熬腊八粥都放什么？

　　腊八节是我国传统节日之一，传统习俗是吃腊八粥。腊八粥是由腊八节起名而来，其实熬腊八粥的原料可以根据当地的习俗和个人口味进行搭配和调整。一般来说熬腊八粥会放些什么呢？

　　1. 糯米

　　糯米作为制作腊八粥的主要原料之一，能够增加腊八粥的口感和糯米的黏性可以让腊八粥更加稠滑。但需要注意的是，加入糯米的数量要适中，过多会导致粥过于黏稠，影响口感。

　　2. 红豆

　　对于很多人来说，无论是制作糕点还是粥品，红豆都是必备的原料之一。在熬腊八粥中，红豆可以起到增加香甜度和美化色彩的作用。其次，红豆还能够帮助调和糯米的甜度，多放一点会让腊八粥更加好吃哦。

　　3. 莲子

　　莲子具有滋阴润燥、健脾益肾、消除疲劳等作用，因此在熬腊八粥时也是常见的搭配原料之一。适量的莲子能够让腊八粥口感更加顺滑，同时能够补充人体所需的营养成分。

　　4. 枸杞

　　枸杞也是常见的中药材料之一，具有滋阴补肾、明目益智、增强免疫力等功效。在熬腊八粥时稍稍加入一点枸杞，不仅能够增加颜色和口感，还有助于强身健体，提高免疫力。

　　怎样熬腊八粥？

　　既然知道了熬腊八粥都要放些什么，下面就简单介绍一下怎样熬腊八粥吧。

　　1. 准备工作

　　首先，准备好糯米、红豆、莲子、枸杞，洗干净备用。然后将糯米泡在清水中浸泡一段时间，这样熬出来的粥会更加香甜稠滑。

　　2. 烹煮粥子

　　将泡好的糯米用开水冲洗干净，然后加入适量的水和洗净的红豆、莲子、枸杞一起倒入煮锅中，开火煮沸后调小火熬煮15~20分钟。同时，可以根据个人口味适量加入冰糖或者白砂糖。

　　3. 调味与熬制

　　在锅中不停的搅拌，直到糯米和花生熟透后即可。然后在熬制过程中按个人口味调入适量的盐，调味即可上桌。

　　4. 注意事项

　　最后还需要强调的是，在熬制腊八粥时需要多加搅拌，避免粘锅。同时，需要注意火候的掌握，过火会导致粥过于干燥和稠厚，不易入口，口感走样。

　　好，以上就是熬腊八粥都放什么以及怎样熬腊八粥的详细介绍了，相信大家都有一定的收获，让我们跟随传统节日的脚步，一起享受腊八粥带来的味蕾盛宴吧！