五香糯米藕的做法 怎么制作糯米藕好吃
五香糯米藕的做法
香辣糯米藕的做法步骤11.糯米泡发三个小时香辣糯米藕的做法步骤22.两节莲藕洗净,不用削皮,刮一下就可以香辣糯米藕的做法步骤33.过滤糯米香辣糯米藕的做法步骤44.削一个盖,用筷子舂糯米进去,,尽量舂满,不留空隙,盖子也塞香辣糯米藕的做法步骤55.牙签戳好定型,放入锅里,水刚盖过莲藕即可香辣糯米藕的做法步骤66.水开只剩下到莲藕身的一半就熟了,实在不行用筷子戳,不用太熟,不然没有藕断丝连的那种感觉,加入老抽上色香辣糯米藕的做法步骤77.沥干的莲藕香辣糯米藕的做法步骤88.切半厘米左右香辣糯米藕的做法步骤99.锅里倒油,煎黄糯米藕,加入五香辣椒面
怎么制作糯米藕好吃
怎么制作糯米藕好吃:
一、制作糯米藕要使用秋冬季节的老藕,这样煮出的口感才够绵软
二、要选外形匀称中间较粗大的藕,这样藕孔才够大,容易装入糯米
三、煮糯米藕时不要先放糖,因为糖会使糯米不容易煮熟
制作糯米藕有什么注意事项
制作糯米藕有什么注意事项:
1、填进藕空的米不要填得太实,因为米熟后还要膨胀。
2、煮藕的水不宜过多,如果比较多,可在加桂花和蜂蜜前倒出一些,能将藕没过即可。
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