煮小米粥要放糖吗

　　可以，以下是小米粥的做法。

　　主料：小米60g辅料：水适量、枸杞适量、白糖适量、桂圆30g

　　步骤：

　　1、准备食材

　　2、小米淘洗干净

　　3、桂圆肉和枸杞洗净

　　4、锅内加足量的水，加入小米，大火烧开，小火煮25分钟，水要一次加足，中途不要加水，中间搅拌几次防止粘锅

　　5、加入桂圆煮5分钟

　　6、加入枸杞和少许的白糖煮10分钟左右

　　7、煮好的小米粥很香

　　8、也可以加红糖。

　　在煮小米粥的时候可以放一些白糖在里面，这样会使小米粥喝起来的口感更加绵密，味道也会更加甜。

　　很多小朋友在喝小米粥的时候会觉得小米粥没有味道，这个时候可以放一些白糖在里面，会使小朋友更喜欢喝小米粥，还可以放入一些葡萄干，味道也会更加好。

　　煮小米粥要提前一天泡好吗

　　煮小米粥要提前一天泡好吗：

不用提前一天泡。

　　煮小米粥只要在煮前浸泡1小时左右即可，这样煮出来的小米粥不仅口感软糯，而且容易消化。

　　小米如果是提前一天浸泡，而室内气温又比较高的话，会导致小米因浸泡时间太长而软烂，其中的营养成分也会流失较多，口感会有所下降，而且浸泡的一晚的小米在高温下很可能出现发酸、有酒味的情况，食用后会对身体健康造成一定的影响。

　　小米粥怎么做粘稠又好吃

　　小米粥怎么做粘稠又好吃：

建议在水煮开后，再下小米，这样煮粥会更好吃，因为开水煮小米不容易沉锅，小米成分中的淀粉也更容易析出，煮出来的小米会更加粘稠。

　　2.搅拌

　　小米粥怎么做粘稠又好吃：

在煮小米的时候要多次搅动，避免出现锅底烧糊的情况，边搅拌边用中小火慢熬，这样煮出来的小米粥会更加浓稠。

　　3.加淀粉

　　小米粥怎么做粘稠又好吃：

在小米粥煮好后，加几滴香油到粥里，然后用水淀粉勾芡，这样小米粥的质地会更加粘稠，而且味道也更加好吃。