红薯是蒸还是煮(红薯是煮的还是蒸的)
红薯是蒸还是煮
红薯拿来蒸好吃
红薯一般时间在半个小时左右能蒸熟吧。
当然,这个要视具体情况决定,红薯的量、火候、红薯大小等都会影响时间。
红薯最直接的食用方法莫过于蒸或者煮,如果将这两种方法作个比较,那么红薯蒸着好吃还是煮着好吃呢?其实,无论从味道还是从营养的角度来说,蒸着吃都是最佳的选择,不但味道好,而且营养损失小。
如果用煮的方法,不管你是整个的来煮还是切开来煮,都会有很多的营养成分流失到汤水中,切开煮流失的营养成分更多。
更重要的是,煮出的红薯味道远不如蒸红薯,这可能是部分味道流失到水中造成的吧。
而蒸红薯则不同了,营养损失极低,就算你切开来蒸,也不会造成更多的营养损失。
而且,蒸红薯能保留红薯的原味,吃起来更香甜。
我个人认为地瓜蒸起来和煮起来味道都是不错,蒸蒸起来好吃,还是煮起来好吃,要根据个人的口味来定,如果你喜欢吃面的地瓜,那么蒸起来吃既甜又面,非常好吃如果你喜欢吃软烂可口的地瓜,那么煮地瓜也是一个不错的选择煮熟的地瓜不仅可以吃地瓜,还能够喝到地瓜汤,既软烂又能喝枣汤
红薯是煮的还是蒸的
红薯是煮的还是蒸的:
红薯可以蒸也可以煮,一般蒸出来的红薯含水量少一点,吃起来口感更面,而水煮的红薯可口湿软一些。
生红薯中的主要成分是水分、淀粉、纤维素,还含有一些维生素、矿物质等成分,可以采用水煮、烤制、炒作、蒸制等方法将红薯煮熟。
但是不同做法做出来的红薯口感上面存在一些差异,如果喜欢湿软口感的,可以将红薯切开了水煮;如果喜欢口感粉、面一些的,可以采用烤熟、蒸熟或者用微波炉加热红薯。
普通电饭煲怎么煮红薯
普通电饭煲怎么煮红薯:
1.将红薯洗净,放入电饭锅内胆中。
2.电饭锅内胆中加水,约4-5厘米深即可,无需没过红薯。
3.将电饭锅内胆擦干表面的水分,放置在电饭锅内,盖好盖子,调节好出气孔。
4.插上电饭锅的插头,将时间设置为15分钟。
5.煮好了,等到锅内的气压正常后,打开盖子,用筷子夹出红薯,放温后即可食用。
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