鲍鱼生蚝蒸多久能熟

　　1.鲍鱼裙边用牙刷刷干净，在背面改井字花刀

　　2.两勺生抽，一勺耗油，拌匀，放置鲍鱼均匀沾上酱腌制入味

　　3.大蒜米切碎，葱花和辣椒切段

　　4.喜欢吃粉丝的朋友可以泡点粉丝

　　5.把腌制好的鲍鱼放回壳内，粉丝垫底，我这个有点放多了

　　6.把蒜末和辣椒在刚刚腌制鲍鱼的酱里面拌匀，放置鲍鱼上

　　7.大火上锅蒸十分钟，洒上葱花再蒸两分钟8.锅里热油，锅里开始冒烟就可以，把热油浇在鲍鱼上就可以了

　　生蚝一般蒸多久熟

　　生蚝一般蒸多久熟：

根据实际情况而定。

　　蒸生蚝一般分为带壳蒸以及去壳蒸，顾名思义带壳蒸生蚝所需要的时间会长一些，因为生蚝壳比较坚硬，留下的缝隙不好与水蒸气结合，一般需要蒸10分钟左右的时间才能蒸熟；而开壳之后的生蚝由于是直接与水蒸气结合的，受热比较快，一般蒸5-7分钟左右即可。

　　生蚝是冷水蒸还是热水

　　生蚝是冷水蒸还是热水：

建议用冷水。

　　蒸生蚝一般讲究的是口感鲜美，热水蒸生蚝容易将生蚝蒸老，冷水蒸生蚝时，可以使生蚝的温度与水温慢慢增加，这样的生蚝口感会更加鲜嫩，内外的热手比较均匀，所以蒸生蚝一般建议使用冷水蒸比较好。