鲈鱼炖汤最正宗的做法

　　材料：木瓜500克，鲈鱼一条500克左右，姜片3片，葱两棵。

　　做法：1.鲈鱼宰杀洗净，在鱼两面刻花刀，木瓜去皮，去籽，切溥块，葱切段备用。

　　2.锅中加油加姜片，葱段爆香，放鲈鱼下锅煎两面至金黄，加山泉水，大火烧开后放木瓜，盖上盖转中火炖20分钟。

　　3.20分钟后开盖调味即可，香喷喷的鲈鱼木瓜汤就好了。

　　鲈鱼炖什么好吃又营养

　　鲈鱼炖什么好吃又营养：

豆腐是一种养生食品，能帮助人体解热清毒，清洁肠胃，还能抑制人体对胆固醇的吸收，和鲈鱼一起食用还能增加蛋白质的吸收。

　　胡萝卜

　　鲈鱼炖什么好吃又营养：

胡萝卜有降糖降脂、利膈宽肠的作用，鲈鱼萝卜汤能促进胃肠液的分泌，还可以延缓衰老。

　　南瓜

　　鲈鱼炖什么好吃又营养：

南瓜中的粗纤维能促进胃肠道蠕动，促进废物排出体外，南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫能力，一起食用还有预防感冒的功效。

　　生姜

　　鲈鱼炖什么好吃又营养：

生姜具有解表散寒，温中止呕，温肺止咳的作用，和鲈鱼同时食用能达到补虚养身、健脾开胃的效果。

　　鲈鱼的功效

　　鲈鱼的功效：

鲈鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、锌等营养元素，具有益脾胃、补肝肾、化痰止咳的效果，对肝肾不足的人可多食用鲈鱼。

　　安胎

　　鲈鱼的功效：

对于孕期的孕妇还有助于安胎，鲈鱼不仅养生还不会造成营养过剩，还有健脾益气、健身补血的作用，对孕期和产后妇女都有一定的好处。

　　神经系统

　　鲈鱼的功效：

鲈鱼血中含有大量的铜元素，铜元素是维持神经系统正常功能和参与物质代谢关键酶发挥功能不可缺少的元素，铜元素缺少的人可食用鲈鱼来补充。