鸡蛋姜汤的做法

　　鸡蛋姜汤是一款简单易做且营养丰富的汤品，主要材料是鸡蛋和姜。鸡蛋可以提供人体所需的蛋白质，而姜则具有温中散寒、健脾开胃的功效。下面就为大家介绍一下鸡蛋姜汤的具体做法。所需材料：鸡蛋 2个姜 20克水 适量盐 适量步骤：将鸡蛋打入碗中打散，备用；将姜去皮切成片或丝，备用；锅内加入适量水，大火烧开；加入姜片或姜丝，小火煮15分钟；将打散的鸡蛋倒入锅内，轻轻搅拌；鸡蛋凝固后放入适量盐，再稍微煮一分钟即可。

　　注意事项：姜片可以用刀切成大片，有利于渗出姜汁；姜丝则可以用刨丝器或者刀将姜切成细丝，口感较为细腻。

　　鸡蛋姜汤是一款适合各个年龄阶段的汤品，特别是在秋冬季节，可以很好地驱寒暖身，增加体内能量，提高免疫力。大家可以根据自己的口味和需求，加入适量的调味料，做出适合自己口感的鸡蛋姜汤。