紫薯可以做成什么食物

　　紫薯，也称为紫甘薯，是含有大量膳食纤维、维生素和抗氧化剂的优质食材。由于其独特的紫色调，被越来越多的人用于烹饪，制成各种美食。下面将介绍紫薯可以做成的几种常见食物。

　　1、 紫薯糯米饭

　　紫薯糯米饭是一道非常传统的糯米食品。通过将紫薯蒸煮后，用搅拌机搅成泥，再和糯米一起焖制，可以制作成一道颜色和味道都非常好的糯米饭。紫薯糯米饭甜而不腻，口感软糯。常作为春节、清明节等传统节日的美食。

　　2、 紫薯曲奇

　　紫薯曲奇是一种酥脆可口的小点心。将紫薯泥与面粉、黄油、砂糖等混合搅拌，制作成小块形状，烘烤至金黄色即可。紫薯曲奇不仅颜色美观，而且富含膳食纤维和维生素，健康美味。

　　3、 紫薯冰激凌

　　紫薯冰激凌是近年来非常受欢迎的一种冰激凌口味。通过制作紫薯泥和牛奶、糖、鲜奶油等混合搅拌，冷冻后制成。其味道独特，紫色色泽也颇为迷人。富含维生素和抗氧化剂。

　　4、 紫薯面包

　　紫薯面包是一种富含营养的食品。将紫薯泥与面粉、酵母、砂糖、牛奶等混合，经过揉面、发酵、烘焙后可制成。紫薯面包是一种美味又健康的早餐食物，常常受到家庭和小吃店的喜爱。

　　5、 紫薯汤圆

　　紫薯汤圆是中国传统的美食之一。制作方法是将紫薯泥和糯米粉搅拌成圆球状，煮至浮出水面即可。紫薯汤圆皮薄馅大，口感软糯味道浓郁，常作为团圆节等团圆佳节的美食。

　　结论

　　总之，紫薯是一种非常优质的食材，可以制作成各种美味可口的食品，如糯米饭、曲奇、冰激凌、面包、汤圆等。紫薯富含膳食纤维、维生素和抗氧化剂，是一种非常健康的选择。搭配不同的食材和制作方法，可以让紫薯发挥出不同的味道和功效，在各个领域得到广泛的应用。