西葫芦是生活中常见的蔬菜，可以煮食，也可以炒食或烤食，特别是钙含量丰富。具有清热止渴、润肺止咳、消肿的好处。还能增进人体免疫力，适量食用有益于人体健康。西葫芦和生瓜是一回事吗？百科知识网为您分享。

　　本文目录

　　1、西葫芦和生瓜的区别

　　2、夜开花和西葫芦的区别

　　3、炒西葫芦要不要削皮去瓤1

　　西葫芦和生瓜的区别

　　西葫芦和生瓜没有区别，是一种瓜果。西葫芦还有角瓜、菜瓜、白瓜的别称。原产于北美洲南部，19世纪引入中国。西葫芦果实外皮一般为绿色，果肉是白色。西葫芦中含有较多的维生素C、葡萄糖等营养成分，钙含量丰富。

　　西葫芦和生瓜没有区别，是同一种瓜果。西葫芦是学名，生瓜是西葫芦的小名。西葫芦还有角瓜、菜瓜、白瓜等别称。西葫芦原产于北美洲南部，19世纪中引入中国种植，现在各地都有栽培。

　　西葫芦属于一年生蔓生草本植物，有矮生、半蔓生、蔓生三种品系，不同的品种果实形状略有差异，一般外皮为绿色，果皮平滑，果肉是白色，条状圆柱形。西葫芦适合湿润的环境下生长，对土壤要求不严格。

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　　夜开花和西葫芦的区别

　　两者的区别有，第一，夜开花叶片呈心脏形，西葫芦叶片呈卵状三角形，第二，夜开花的花色为白色，西葫芦的花色为黄色，第三，夜开花的果实形状不规则，西葫芦果实呈长筒形。

　　夜开花，学名瓠瓜，是葫芦科、葫芦属一年生蔓性草本植物，幼果味清淡，品质柔嫩，原产于非洲南部，在我国各地均有栽培。

　　西葫芦，又叫做小瓜、菜瓜等，是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本植物，原产自北美洲南部，19世纪中叶开始引入我国栽培。

　　夜开花一般在嫩果的时候食用，如果熟过头果皮会硬化，多用于煮食，晒干后可以入药，西葫芦是生活中常见的蔬菜，可以煮食，也可以炒食或烤食。

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　　炒西葫芦要不要削皮去瓤

　　炒西葫芦一般是不需要削皮的，但是需要去瓤。如果是比较新鲜的西葫芦，其外皮是比较嫩的，一般不用削皮，但如果是比较老的西葫芦，其外皮会比较干硬，所以通常会将其外皮和瓤都去掉。

　　西葫芦又叫做西葫、熊瓜、雄瓜、小瓜、菜瓜等，是美洲南瓜的人工栽培品种，是葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物。

　　西葫芦原产于北美洲南部，在世界各地均有分布，中国在19世纪中期开始从欧洲引入栽培。

　　西葫芦的适应能力较强，一般在春季进行种植培育，不过当温度过低或过高时都会对植株产生影响。