三七根的功效和作用及食用方法

　　三七，即野生板蓝根，是我国传统草药之一。它为五加科三七属植物的根茎，产于我国南方山区。三七有多种功效，可以被用于治疗多种疾病，如下：

　　1、 止血效果

　　三七有良好的止血效果，尤其适合外伤、内脏疾病、妇科疾病等需要创口止血的情况。三七口服后可以促进血小板的聚集，增强血管壁的弹性，从而减少或防止出血的发生。

　　2、 降血脂效果

　　三七的一些有效成分可以降低人体内的胆固醇和甘油三酯含量，减少血管壁的沉积和炎症反应，从而保护心血管健康。

　　3、 应用于治疗心血管病

　　三七中的有效成分具有扩张心血管的效果，可以增加心脏的供血量和氧气丰富度，提高心脏的心肌代谢和免疫力，从而预防和处理心血管疾病，如高血压、冠心病、心绞痛等症状。

　　4、 抗肿瘤作用

　　三七的有效成分可以阻止肿瘤细胞的生长和扩散，减轻肿瘤疼痛、缓解肝肿瘤等恶性肿瘤相关症状的发生。

　　三七的食用方法如下：

　　三七可以晾干并研磨成粉末，然后加入鸡蛋、牛奶、糖、开水等混合搅拌，煎汤或者做成蜜饯。亦可将三七切成小块，泡酒，或者加入甜汤中食用。

　　三七的杆子有功效吗

　　三七的杆子，指的是野生山三七的茎，又称为“筋”。相比于三七的根茎，三七的杆子功效略逊一筹，但也不失为一种常见草药。三七的杆子也有一些显著的功效，如下：

　　1、 用于消炎

　　三七的杆子可以被用于清热解毒，发汗解毒和杀菌消炎。通常可以将三七的杆子切末或水煎，然后使用温水外敷或用来漱口。

　　2、 用于祛风

　　三七的杆子可以改善人体的血气流通，具有一定的祛风作用。可以被用来治疗关节炎、风湿性关节炎和肌肉损伤等病症。

　　三七根和三七的杆子虽然功效略有不同，但都是中医药理中的重要组成部分，对于人体健康和治疗疾病有着重要的作用。尤其是在利用三七进行药用时，需要在专业医师的指导下进行，以避免产生不良反应。