为什么阿胶不能放花生？

　　阿胶是一种中草药，根据《本草纲目》记载，阿胶被视为具有补血润燥、滋肾润肺、养阴补阳等功效的珍贵药材。因此，阿胶非常受到人们的青睐。然而，很多人在熬制阿胶的时候喜欢加入花生，这样做其实是不妥的。下面我们从专业角度来解析为什么阿胶不能放花生。

　　一、阿胶和花生都是温补性食品

　　阿胶和花生都属于温补性食品，其性质虽然有所不同，但都具有滋补身体的功效。然而，如果将这两种食材一起食用，就会在机体内产生很大的负担，可能会导致长期食用不当的情况下引起疾病的发生。

　　二、阿胶和花生都含有大量的蛋白质

　　阿胶和花生中都含有大量的蛋白质，长期大量摄入这些蛋白质会导致肝肾负担加重，能量代谢失衡，长期摄入过多的蛋白质，会影响肝脏的代谢和排泄功能，容易出现肝损伤的情况。

　　三、阿胶和花生都富含油脂

　　阿胶和花生都富含油脂，其中花生的脂肪含量尤其高。虽然油脂对人体具有一定的作用，但是油脂过多会导致肥胖、血压上升等疾病的发生。在阿胶和花生一起食用的时候，油脂的摄入量过高，很容易引起肥胖。另外，在摄入过多脂肪的同时，也会增加人体摄入无机盐的难度，从而影响身体的健康。

　　四、易引发过敏

　　花生是一种常见的食物过敏原，而且极为常见，而阿胶也很容易引发人体过敏反应。如果将这两种食材混合在一起，就容易引发过敏反应，严重时甚至会威胁到人的生命安全。

　　总结

　　从以上分析可以看出，阿胶不能放花生这一观点是比较正确的。因为这两种食材属于温补性食品、富含蛋白质和油脂等特点，显然会对人体造成负担，而且还容易引发过敏等危害，所以不建议将它们搭配食用。为了身体健康，我们应该注意多吃蔬菜水果、荞麦、燕麦等健康食品，尽量少吃这种对身体不好的食品。