花生汤圆怎么做简单又好吃 花生汤圆的做法
花生汤圆怎么做简单又好吃
主料:芝麻40克、细砂糖20克、花生30克、糖桂花30克、糯米粉250克、开水220克辅料:冰糖80克步骤:
1.汤圆馅制作:花生和芝麻,分别放在料理机中打磨成粉末状
2.花生、芝麻、细砂糖、糖桂花混合在一起,揉成团
3.馅料分10g一个,搓圆备用
4.汤圆皮制作:糯米粉倒入大碗中,加入开水,揉成面团
5.汤圆皮分15g一个
6.汤圆皮搓圆,压扁,放入馅料,收口,搓圆
7.把水煮开,倒入冰糖
8.糖差不多煮融后,慢慢放入汤圆
9.煮到汤圆差不多飘起来后即可关火
10.盛上一碗,浇上一勺糖桂花,美滋滋的~
11.盛上一碗,浇上一勺糖桂花,就可以享用啦
花生汤圆的做法
花生汤圆的做法:
1、糯米粉加入开水揉成团,面团不会怎么成团,因为这时你要取一小团面团放入开水中煮开再放回面团中这时,你就可以轻松的揉成面团了。
2、花生炒香去皮,用搅拌机搅拌成花生粉。
3、将猪油加白糖放在一个小碗中用微波炉加热,再搅拌至白糖溶化。
4、加入花生粉,搅拌好后,放入冰箱冷冻10分钟至硬。
5、面团分成相等的大小,包入花生馅,揉成汤圆坯子。
6、锅中放水烧开下入汤圆,至汤圆浮起就熟了。
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