西梅的皮能吃吗功效与作用

　　吃皮好

　　因为西梅皮上含有许多丰富的人体所需的营养物质，吃西梅的时候和皮一起吃下去的营养价值会相对更高。

　　吃西梅不剥皮比较好，西梅皮中含有的钙、锌是非常高的，同时西梅的食用方便，营养价值也是相对较高的。

　　虽然做西梅罐头，可以选择去皮，也可以选择不去皮，我还是建议不去皮！不仅制作简单，还有营养！

　　吃新鲜西梅皮的好处

　　吃新鲜西梅皮的好处：

西梅皮含有多种看氧化的物质，比如白藜芦醇、花青素、单宁酸以及维生素A等，这些成分对体内的自由基都有清除作用，能起到抗氧化、缓解衰老的功效。

　　防晒美白

　　吃新鲜西梅皮的好处：

西梅皮中含有的单宁酸被称为“紫外线过滤器”在很多防晒化妆品中都添加的有，其主要的功效是抗紫外线和抑制黑色素的合成与沉淀，还能有效清除体内的活性氧，有防晒美白作用。

　　保肝明目

　　吃新鲜西梅皮的好处：

西梅皮中花青素的含量极高，并且还还有一定量的维生素A，在食用之后能保护维生素A完全运输至肝脏和视网膜上进行合成，缓解肝脏衰老，增强肝脏功能，促进视紫红质的合成，保护视力。