燕麦的功效与作用及营养

　　燕麦性味甘平，能益脾养心、敛汗，有较高的营养价值，可用于体虚自汗、盗汗和肺结核的病人。

　　燕麦的作用具体如下：

　　燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用即可对心脑血管病起到一定的预防作用；

　　燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，的热量低，升糖指数低，有降糖、降脂、减肥的作用，能够防治大肠癌；

　　还可以改善血液循环，缓解生活、工作带来的压力。

　　燕麦中含有的钙、磷、铁、锌等矿物质，有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙的佳品；

　　燕麦中含有燕麦蛋白、燕麦肽、亚油酸等，具有抗氧化功效，增加肌肤活性，延缓肌肤衰老，美白保湿，减少皱纹，抗过敏。

　　燕麦是一种营养丰富的粗粮，吃燕麦有十大好处，一是能清洁肠道，二是滋润皮肤，三是增加营养，四是增强人体免疫力，五是制作方便简单等等

　　燕麦

　　燕麦：

推荐理由：燕麦富含的亚麻酸具有减少血液中的甘油三酯及胆固醇的作用;所含的膳食纤维可抑制人体对胆固醇及脂肪的吸收，降低胆固醇浓度;所含的葡聚糖也可起到降低胆固醇的作用。

　　高脂血症者在主食中添加燕麦，对身体健康有益。

　　燕麦猕猴桃粥

　　燕麦：

材料:燕麦、大米各100克,猕猴桃1个,牛奶1袋,枸杞子适量。

　　做法:

　　1.猕猴桃去皮,果肉切小块;枸杞子用清水泡软,洗净;燕麦用清水洗净,加水浸泡1小时。

　　2.大米洗净,然后与燕麦一起放入锅中,加入适量水煮至粥熟，下猕猴桃、枸杞子煮片刻,关火，加牛奶拌匀即成。

　　白萝卜

　　白萝卜：

推荐理由:白萝卜中所含的芥子油可促进人体消化，增进血液循环，减少血管壁上胆固醇的沉积;所含的淀粉酶和氧化酶可分解食物中的脂肪和淀粉。

　　高脂血症患者经常食用白萝卜,能促进体内脂肪分解，起到减肥、降脂的作用。

　　山药萝卜粥

　　白萝卜：

材料:山药30克，白萝卜半根,大米150克，芹菜少许。

　　调料:盐适量。

　　做法:

　　1.山药去皮，洗净,切小块;白萝卜洗净,切小块;芹菜去叶，洗净，切粒。

　　2.大米淘洗干净,加适量水煮开,放入切好的山药块和白萝卜块，待煮开后，转为小火,熬煮粥熟，加盐、芹菜粒搅匀即可。