老鼠瓜是蔬菜还是水果呢

　　从植物学的角度看，老鼠瓜是一种属于葫芦科的蔬菜。它与黄瓜、西红柿、辣椒、茄子等植物属于同一科。

　　然而，在日常生活中，人们经常把老鼠瓜归类为水果。因为它口感甜美，外型也较为鲜艳，与众多的水果相似。例如，冰淇淋、果汁等产品中，经常会使用老鼠瓜作为原料。

　　不过，无论把老鼠瓜定义为蔬菜还是水果，它都是一种健康的食品，含有多种维生素、矿物质和膳食纤维，是饮食中很好的选择之一。

　　老鼠瓜什么播种最好

　　老鼠瓜最好是在春季播种。在播种前，需要处理好土壤，保证土质疏松、排水良好，同时要施加适宜的有机肥和矿物质肥料。如果土壤湿度过高，对于老鼠瓜的生长会有不利影响。

　　老鼠瓜可以通过直播和移植两种方式进行播种。直播是将种子直接种在田地中，而移植则是先在育苗箱中培育出幼苗，再将幼苗移植到田地中。

　　在播种时，最好根据土壤和气候条件，选择适合的品种。老鼠瓜品种很多，有的适合温暖湿润的气候，有的适合干燥季节。例如，南瓜、宽皮冬瓜等品种适宜在温暖潮湿的环境中生长，而金丝西葫芦、青皮西葫芦等品种则对于干燥环境比较适应。

　　需要特别注意的是，老鼠瓜在播种过程中需要保持一定的距离，否则会影响老鼠瓜的生长，同时也容易引起病虫害的发生。正常情况下，在田间播种老鼠瓜的株距约为60cm，行距50~60cm。