一天吃鸭血不超过多少克

　　鸭血可以每天吃50克。

　　鸭血富含铁、钙等矿物质，还含有丰富的蛋白质、氨基酸、血红细胞素及多种维生素。

　　含有维生素K，可以使血液凝固，含铁量十分高，且容易被人体吸收利用，是补铁的佳品，可以防治缺铁性贫血。

　　含有微量元素钴，对其他的贫血病症也有一定的防治作用；含有蛋白质和氨基酸，可以促进身体的蛋白质合成，长期食用，可以增强身体的免疫力。

　　鸭血可以每天吃50克

　　鸭血每天别超过50克，最好吃鸡血和鸭血孩子不爱吃东西家长发愁，孩子太爱吃一种食物家长也发愁。

　　有的家长发现两三岁的宝宝非常喜欢吃血豆腐后反而开始担心，吃血豆腐会影响发育吗？营养专家介绍，小孩吃血豆腐没有问题，但是要注意每天不能超过50克，最好选择真空包装的鸡血和鸭血。

　　鸭血吃多了有什么坏处

　　鸭血吃多了有什么坏处：

鸭血如果吃得过量，除了自身会吃腻之外，对身体其实也是不好的，所以如果有很喜欢吃鸭血的网友朋友，大家也记得不要吃得过量，如果只是偶尔吃一吃，其实对身体还是不错的。

　　鸭血富含蛋白质，而它的脂肪、胆固醇含量却比畜肉类食物低，所以相比畜肉类食品，能减少脂肪、胆固醇的摄入量，高血压患者可适当食用。

　　鸭血还有排毒作用，能润肠通便，很适合大便干结的人食用，因此腹泻患者就不宜吃了。

　　尖椒鸭血的做法

　　尖椒鸭血的做法：

食材：鸭血1盒，尖椒1根，蒜5瓣，花椒适量，料酒5毫升，酱油10毫升，盐3克，鸡精3克，食用油15毫升

　　做法：

　　1、将鸭血切成小方块;青椒切成小块、蒜切片;在锅中放入适量花椒和水，大火烧开后，放入鸭血汆煮去腥;

　　2、煮约3分钟后，捞出，将花椒拣出;锅中倒入少许油，油八成热后，倒入尖椒和大蒜;翻炒几下后倒入鸭血，翻炒2分钟;加入适量料酒、酱油、盐和鸡精，翻炒几下即可。