破壁机果汁和水果哪个营养高？

　　破壁机果汁和水果都是我们日常生活中常见的食物，它们都有着不同的营养价值。但是，哪一个更营养呢？我们来一起了解一下。

　　首先，我们先了解一下破壁机果汁。破壁机果汁是利用高速旋转的刀片将水果和蔬菜打碎，然后过滤掉纤维和渣滓，从而得到纯净的果汁。因为经过了这样的加工过程，很多时候，破壁机果汁的纤维和维生素含量会有所降低。

　　所以，如果只从纤维和维生素的角度来看的话，吃新鲜水果比喝破壁机果汁更好。只有不经加工的水果和蔬菜才能保持原有的纤维和维生素含量。这些营养物质对于保持我们的身体健康非常重要。而破壁机果汁虽然也含有维生素和矿物质等营养物质，但相对新鲜水果来说还是略低。

　　不过，破壁机果汁与水果还是各有千秋。破壁机可以把果汁中的果糖、葡萄糖、蔗糖等单糖和多糖分解出来，这些营养物质能够为我们提供能量，同时破壁机能让营养物质更好地被人体吸收。此外，当我们喝破壁机果汁时，也有可能会加入一些蔬菜、蜂蜜、牛奶等其他食材，从而使营养更加丰富多样。

　　因此，如果我们只从便捷性和营养丰富程度来看，破壁机果汁也是不错的选择。但是，在喝破壁机果汁的同时，最好也保持每天摄入足够的新鲜水果和蔬菜，让我们的身体得到更全面的营养。

　　综上所述，破壁机果汁和水果在营养方面各有优劣，视具体情况而定。无论是喝果汁还是吃水果，都要保持适量，让身体的营养摄入更加均衡。