半生不熟的西兰花能吃吗

　　可以

　　西兰花可以做干菜

　　方法如下：

　　1、去除花菜菜叶，削去菜花上污脏的部分，掰成直径3-5厘米的小棵，放在水中稍浸泡后冲洗、放在篓中沥去水分。

　　锅内水烧开，放入两大勺食盐，将洗净的花菜倒入锅中，大火煮5分钟左右至半生不熟时关火。

　　2、用漏勺将花菜捞出沥水，放在大盆中，倒在带有细密眼子的器具中（最好是竹筛，洗菜篓也可），在太阳下暴晒两天（晚上要收回，以免淋到露水）。

　　晒成花菜干后，收在密封的食用塑料袋中扎紧。

　　西南花可以晒干保存吗？

　　西兰花可以晒干保存的，你把西兰花掰成一小朵小朵的，再放水里面洗一下，放点盐，放开水里面再下锅去把它煮一下煮放锅里面炒，下水焯了水之后，再拿出来晾干水汽，干水吃以后放太阳底下去晒，把它晒干，晒干了是可以放一段时间的，那西兰花晒干以后还是绿油油的，很好看的，看起来很有食欲感。

　　西兰花的根能生吃吗

　　西兰花的根能生吃吗：

不建议生吃。

　　西兰花根茎比较坚硬，并且含有大量的维生素、纤维素等物质，吃起来口感比较涩，没有什么味道，并且进入人体之后不容易被消化，容易导致腹胀、腹泻等不适症状的发生，不利于人体健康，所以一般是不建议食用西兰花的根茎的。

　　西兰花什么部位不能吃

　　西兰花什么部位不能吃：

西兰花中含有大量的维生素c，而西葫芦中含有大量的维生素c分解酶，两者同吃时，会降低西兰花的营养价值，所以一般是不建议西兰花与西葫芦一起吃的。

　　动物肝脏

　　西兰花什么部位不能吃：

西兰花中含有大量的膳食纤维素，而动物的肝脏一般都含有大量的铁、铜以及锌等金属元素物质，两者一起食用容易发生反应生成不利于人体消化的食物，从而对人体健康造成威胁，所以不建议西兰花与动物肝脏一起吃。