健康营养的晚餐推荐

　　作为一天中最后一餐，晚餐对于我们的身体健康非常重要。选择健康、营养的晚餐，可以帮助我们维持一个健康的体重、保持免疫系统的健康、促进新陈代谢等。下面，本文将为您介绍一些健康营养的晚餐食谱，让你从饮食中获得更多的营养价值。

　　营养晚餐食谱大全

　　1. 红烧鱼：

　　材料：500 克鱼，2 颗大葱，2 把蒜头，2 块姜，2 个香菜，少量油。

　　步骤：

　　1. 鱼洗净，加些盐和料酒腌渍 15 分钟，鱼皮上割个十字口。

　　2. 姜蒜葱切成大片；香菜切成段。

　　3. 炒锅加油，烧热后放入姜蒜葱翻炒，加入红烧酱油翻炒，加入刚腌的鱼煎至两面金黄。

　　4. 加水没过鱼身，加料酒，捞出葱姜蒜。把鱼盖在姜葱上煮，转小火焖 8 分钟。

　　5. 等鱼好了，加盐，加香菜即可。

　　2. 素炒鸡蛋：

　　材料：鸡蛋，番茄，青椒，少量食盐。

　　步骤：

　　1. 鸡蛋打散，加点盐和水搅匀；

　　2. 番茄和青椒切丁；

　　3. 热锅，加入适量的油。

　　4. 油热后，倒入鸡蛋液，用铲子连续翻炒。

　　5. 然后加入青椒丁、番茄丁，继续翻炒，炒到蔬菜软熟即可。适量加盐调味即可。

　　3. 番薯沙拉：

　　材料：2 个中等大小的红薯，1 小捆黄瓜，1 个橙子，50 克小番茄，适量燕麦片或坚果。

　　步骤：

　　1. 烤直径为 2-3 厘米的红薯20分钟，然后将其放置在一个碗中，静置数分钟，切成薯块。

　　2. 将切好的薯块加入切好的黄瓜、小番茄和麦片中。

　　3. 橙子挤汁，倒入沙拉中，搅拌均匀。

　　窍门

　　1. 在烹饪时，尽量减少炒菜油的使用量。

　　2. 在选择肉类蛋白质时，尽量选择瘦肉类，例如鱼肉、鸡肉等。

　　3. 在选择餐前点心时，尽量选择含有维生素和蛋白质的食品，例如水果、酸奶等。

　　4. 在吃晚餐时，应该避免食用过多的米面类食品，选择主食量适宜的米饭、面条等。

　　5. 晚餐后不要马上睡觉，至少应该等待两个小时后再上床睡觉以免造成肥胖。

　　以上就是一些健康、营养的晚餐食谱和一些可行的窍门，希望能够帮助大家养成良好的饮食习惯。记得每天摄取均衡的营养、适量运动、充足的睡眠，让身体变得更加健康！