乌鸡汤为什么有苦味

　　把鸡拿出来重新烧一下，或者白切

　　汤能喝就喝，不能喝又舍不得其中的营养的话，就用少放点汤烧别的东西时和一下

　　苦胆破了，先把鸡肉多洗几遍。

　　你用点食用碱，综合下，试试。

　　。

　　乌鸡汤苦怎么办

　　乌鸡汤苦怎么办：

如果乌鸡汤喝起来发苦，可以尝试在其中加点白醋来缓解其苦涩口感，或者也可以加入一些甜味食材一起炖煮，如：红枣、枸杞、党参等，但是一般这些方法也只能在一定程度上缓解，并不能完全去除其苦味。

　　乌鸡汤怎么做不苦

　　乌鸡汤怎么做不苦：

材料：乌鸡1只，山药200克，枸杞一小把，姜片3片，食盐适量。

　　做法：

　　1、乌鸡斩块洗净，放入滚水中汆烫片刻，去除血水，再用清水冲洗干净。

　　2、山药去皮，洗净，切块备用。

　　3、砂锅中注入足量的清水，加入乌鸡肉、山药、枸杞、姜片。

　　4、开大火炖煮，再转小火续炖2小时，直至乌鸡肉软烂为止。

　　5、最后加入适量食盐调味即可。