古代青梅酒怎么做

　　推荐比例：青梅：白酒：冰糖。

　　1：1：0.7

　　1、先挑出不新鲜，表皮破损的青梅。

　　2、准备一盆盐水，倒入青梅，翻动及揉搓，并且浸泡一小时左右（去涩、去除农药残留）。

　　3、然后清除梅蒂，再次清洗青梅。

　　4、将青梅沥去水份。

　　再用布吸干水份，风干，看到青梅的绒毛就算干透。

　　5、把青梅全部放进玻璃瓶中，加入白酒（50度）。

　　6、让青梅先泡两星期再放糖，可令青梅成品鼓鼓的，不起皱纹。

　　7、这时加入15-20片的干紫苏叶，为梅酒再添上独特风味！一般静泡6个月即可饮用，但是越久越好喝。

　　青梅泡酒的制作方法如下：

　　主料：青梅1000g

　　辅料：酒1000ml，盐适量，冰糖500g，盐少许

　　步骤一：洗净的青梅用盐水浸泡2个小时。

　　步骤二：把青梅取出晾干。

　　步骤三：把青梅和冰糖放入容器内。

　　步骤四：加入适量的白酒。

　　步骤五：盖上盖子密封保存2个月。

　　步骤六：制作完成。

　　青梅酒怎么做好喝

　　青梅酒怎么做好喝：

1、先将一些外皮破损、有虫眼、局部腐烂的不新鲜青梅挑出。

　　2、准备一盆淡盐水，倒入挑好的青梅，翻动及揉搓，并且浸泡一小时左右（去涩、去除农药残留）。

　　3、之后去除梅蒂，再次清洗青梅。

　　4、将青梅沥去水份。

　　再用布吸干水份，风干，看到青梅的茸毛就算干透。

　　5、把青梅全部放进玻璃瓶中，加入白酒（50度）。

　　6、让青梅先泡两星期再放糖,可令青梅成品鼓鼓的,不起皱纹。

　　7、这时加入15-20片的干紫苏叶,为梅酒再添上独特风味!一般静泡6个月即可饮用，但是越久越好喝。

　　小提示：推荐比例：青梅：白酒：冰糖。

　　1：1：0.7

　　喝青梅酒的好处

　　喝青梅酒的好处：

青梅酒很是酸甜可口，富含有机酸，果味很是芬芳，适当饮用能可以刺激胃酸分泌，利于肠道消化食物，在饭前适当饮用可以起到生津开胃，增强食欲的功效，有利于改善饮食不振的状况。

　　2、消除疲劳

　　喝青梅酒的好处：

青梅酒属于果酒，其中的营养成分利于被人体所吸收，例如，蛋白质、铁、钾等，可以在工作疲劳之后饮用，能够达到迅速补充能量、恢复精力，消除身体疲劳的作用。

　　3、保护心血管

　　喝青梅酒的好处：

青梅酒中含有花青素、多酚等物质，适当饮用可以阻碍体内劣质胆固醇的氧化，还能够延缓血液凝结的速度，并且其中还含有丰富的类黄酮成分，可以一定程度上防止动脉硬化，降低患心脑血管疾病的几率。

　　4、促进新陈代谢

　　喝青梅酒的好处：

青梅中维生素、氨基酸含量十分丰富，饮用可以促进人体的新陈代谢，有利于清理肠道，排出体内的有害物质，起到净化机体，排毒养颜，改善肤质的作用，此外青梅中所含有的胡萝卜素可以融入酒内，可以帮助清除体内自由基，有效延缓肌肤衰老。