紫薯的18种家常做法

　　野火烧不尽，春风吹又生。

　　竹径通幽处，禅房花木深。

　　枯藤老树昏鸦，小桥流水人家，古道西风瘦马。

　　力尽不知热，但惜夏日长。

　　好雨知时节，当春乃发生。

　　泉眼无声惜细流，树阴照水爱晴柔，竹径通幽处，禅房花木深。

　　本是同根生，相煎何太急。

　　紫薯怎么做好吃

　　紫薯怎么做好吃：

材料：米，紫薯。

　　做法：米洗干净后用水浸泡半个小时以上，紫薯洗净去皮，切成小块。

　　紫薯和米放入砂锅，加足量的水，一次加足水，煮开后转小火。

　　小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。

　　2、紫薯牛奶糕

　　紫薯怎么做好吃：

材料：紫薯150g，鲜奶360g，砂糖50g，鱼胶粉12g。

　　做法：鱼胶粉先用一点水浸泡变软。

　　紫薯去皮切块蒸熟后，放入搅拌机搅拌，再加入200g的鲜奶加以搅拌。

　　锅里倒入剩下的160g的鲜奶，加入砂糖，鱼胶粉搅拌至融化。

　　加入紫薯泥浆煮滚，再以小火继续搅拌五分钟。

　　过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。

　　倒入容器里让它冷却，放入冰箱直至凝固。

　　冰的更好吃。

　　紫薯有什么食用禁忌

　　紫薯有什么食用禁忌：

1、紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。

　　2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。

　　3、湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

　　4、忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。