吃红薯的好处和功效

　　红薯是我们常见的一种蔬菜，不仅口感香甜可口，而且也有着许多的好处和功效。

　　1、 丰富的营养成分

　　红薯富含淀粉、膳食纤维、矿物质、维生素和多种生物活性物质。其中矿物质主要包括钾、钙、镁、铁等; 维生素主要包括维生素A、维生素E、维生素C等。这些营养成分能够起到保健作用，有利于改善身体健康状况。

　　2、 降低血糖

　　红薯中含有的淀粉能够缓慢地释放出葡萄糖，能够起到降低血糖的作用，对于糖尿病人以及高血糖的人群来说，红薯是一种理想的食物。

　　3、 促进肠胃蠕动

　　红薯中富含膳食纤维，能够刺激肠胃蠕动、促进肠道内的废物排泄，降低便秘的发生率。同时，对于肠胃道疾病的治疗也有一定的帮助。

　　4、 抗氧化和免疫调节

　　红薯中的维生素C和β-胡萝卜素等天然抗氧化剂，能够有效地减缓身体老化过程，同时还有助于免疫调节和增强身体免疫力。

　　中医认为红薯的功效

　　中医认为，红薯有着诸多的功效和作用，多被用于预防和治疗许多疾病。

　　1、 益气养阴

　　红薯性味甘平，能够调补脾胃，益气养阴，特别适合体虚、气短乏力、失眠健忘等症状的人群服用。

　　2、 治疗久咳不愈

　　红薯含多种氨基酸和磷脂类化合物，能够滋润肺部，化痰止咳，对于久咳不愈、咳嗽痰多的人群来说，红薯是一种很好的治疗食品。

　　3、 预防缺铁性贫血

　　红薯中含有大量的铁、铜等矿物质以及维生素C等，能够促进铁的吸收，有助于预防和治疗缺铁性贫血。

　　4、 减轻痛经

　　红薯含有多种芳香化合物以及一定的镁元素，能够缓解经前综合征、痛经等症状，对于女性朋友来说，红薯是一种很好的保健食品。

　　总的来说，红薯不仅味道可口，而且有着丰富的营养成分和多种功效和作用，可以作为我们日常膳食的一种健康食品，对于身体健康的保护和促进都有很好的效果。