海参很小，是真的吗？

　　海参是一种生长在大海里的有机质，其实海参并不是“很小”的存在。相反，一些品种的海参可以长到数千克的重量。为什么很多人认为海参很小呢？这是因为市面上常见的海参都是经过风干和烘干后变小，而经过处理后的海参在体积上确实相对较小。

　　那么，海参的微小体积和其食用价值有什么联系呢？

　　实际上，在食品及保健品市场中，海参被誉为是一种高营养、高蛋白、低脂肪的佳品。其含有的营养成分有助于促进人体内分泌调节、免疫力提升、血液循环、肌肉修复等方面。因此，海参受到了人们的青睐。

　　此外，海参还具有极高的医疗价值，被用于治疗慢性疾病、体虚贫血、滋阴补肾等。 能促代谢、增强食欲、补充钙质、缓解便秘等效果。

　　那么，如何选购优质的海参？

　　一般来说，色泽深咖啡色、有弹性、有海水味的海参质量较好。当然，不同的品种也有不同的选购要点。在购买的时候，最好到正规商店购买，以避免买到劣质或者是伪劣的海参。

　　总之，海参并不是“很小”的存在。其营养和医疗价值都很高，是一种健康食品。选择优质的海参，合理食用，有助于我们保持身体健康。