黑芝麻炒熟之后能放多久

　　炒熟的芝麻放到通风干燥的位置，可以放一到两个月的时间，熟芝麻油油腻味就不能吃了。

　　1、白芝麻倒入漏筛中用清水冲洗，再沥干水分。

　　2、将白芝麻倒入平底煎锅，只要铺在锅底中白芝麻的厚度有1厘米，就够了，用小火，慢慢加热，不时地晃动煎锅，保证芝麻受热均匀。

　　4、部分芝麻已经有点微黄了，就要控制火候，改至微小火或者关火，让所有芝麻均匀受热成熟。

　　5、当有一半白芝麻已经变得微黄时，同时泛出一般香油的味道，就可以出锅了。

　　炒熟的黑芝麻能保存多长时间

　　炒熟的黑芝麻能保存多长时间：

熟黑芝麻的保质期大概有一年，熟的黑芝麻的保存方法是有要求的，熟的黑芝麻是要放在密封的，阴凉的地方保存的，如果温度太高，熟的黑芝麻容易变质，然后需要放在玻璃罐中密封保存，如果需要食用的时候拿出来一部分就可以了，不能长时间的暴露在空气中，熟的黑芝麻就容易被氧化，那么就会加快食物的变质或者氧化。

　　所以熟的黑芝麻可以密封以后放在冰箱中保存。

　　黑芝麻如何储存

　　黑芝麻如何储存：

生芝麻存储。

　　适用于数量较大。

　　芝麻皮薄肉嫩，吸湿性强，含油量高(一般含量在50%左右)，容易受高温影响而变质。

　　它的籽粒小，杂质多(细小尘土约占总杂质含量的80%)，孔隙度小，如果大量堆叠在一起不松散，甚易发热、生霉、酸败、浸油和哈变。

　　芝麻的安全储藏主要取决于水分和温度。

　　因此，储藏的黑芝麻必须保持干燥(晒干或风干)、低温(不好超过200C)、纯净、饱满，切实做到不发热、不霉变、不生虫，以保持它的品质与新鲜度。

　　需注意的是：

　　存储长久的芝麻容易生印度谷蛾、粉斑螟等蛾类及书虱和螨类等害虫，吃前请务必炒熟了。

　　另外，如果数量很大，在3月份以前，可风晾一次后利用缸、坛、箱、柜低温密闭储藏，也可用草木灰压盖保管。

　　这样不仅防虫效果，而且对保持芝麻的含油量、出油率和油脂品质都有良好效果。

　　像我们，每次都需采购大量黑芝麻，有专门的仓库存放，里面会有几个风扇不停的吹，保持空气流通干燥，这样可保证品质。

　　方法2

　　黑芝麻如何储存：

炒熟存储。

　　适用于家庭。

　　挑净杂质，用水滤去尘土等，放平底锅中用小火炒干，炒好的芝麻放瓶子中保存。

　　小贴士：

　　1.炒芝麻的时候，一定要小火。

　　2.芝麻会慢慢地跳起来，再过一两分钟就可以了。