蓝莓能不能直接吃

　　可以直接吃。

　　蓝莓又名蓝梅、笃斯等，含有丰富的营养成分，除含有一般水果中的有机酸、维生素和矿物质外，还含有丰富的不饱和脂肪酸、微量元素，钾、铁、铜等，维生素K和维生素B族在蓝莓中的含量也是比较突出的，主要的吃法有几种:

　　1、直接生吃，把蓝莓放到清水里浸泡5分钟，期间用手来轻轻的搅动几回，再用清水冲洗一下，就可以直接像吃葡萄一样生吃蓝莓，也可将蓝莓在淡盐水里浸泡3分钟，再用清水冲洗后可以直接生吃;

　　2、放点冰糖一起吃，新鲜的野生蓝莓可能酸度比较高，可以把清洗干净的蓝莓浸泡在冰糖水中，冰糖根据自身喜好添加，正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1:5。

　　蓝莓浸泡在冰糖水中以后放在冰箱里，半个小时后取出食用，口感冰凉清爽，酸甜可口，也可以按照自己的喜好加入点蜂蜜、白糖、橙汁等食用;

　　3、搭配酸奶食用，取蓝莓3-5勺、酸奶一杯，加适量的凉开水，用搅拌机打成浆液，早晚各喝一杯;

　　4、搭配冰激凌食用，把清洗干净的蓝莓放在盆中，取冰激凌一盒，令其在自然状态下化成糊状后倒入盆中，与蓝莓充分混合即可食用，蓝莓冰激凌酸甜脆口、清爽宜人，而且能帮助解暑美容;

　　5、蓝莓酱，把清洗干净的蓝莓放入适量的白糖和柠檬汁，搅匀以后放置20-30分钟备用，30分钟后将拌好的蓝莓搅碎后倒入锅中，用小火不停的搅拌，直到黏稠，放凉以后装入密封的罐内保存即可。

　　蓝莓属于寒性的水果，具有增强视力、增强自身免疫力、抗氧化的功能，而且能够延缓衰老、增加记忆力，还有一些抗癌的作用。

　　正常体质的人群每次吃10-20个蓝莓就足够了，不适合跟牛奶一起吃，因为蓝莓中含有酸性物质与牛奶中的蛋白质结合，会产生难以消化的物质，影响营养的吸收，也可能会造成一些消化不良的问题。

　　蓝莓是一种小果实。

　　一般在各大超市中都有新鲜的蓝莓卖，蓝莓是可以直接食用的，当然在食用之前注意必须将它洗干净。

　　蓝莓怎么吃

　　蓝莓怎么吃：

1、作为早餐麦片粥是食材：将半杯蓝莓放在制作好的麦片粥上或者拌入麦片粥里。

　　值得注意的是冰冻过的必须摆上五分钟以后再吃。

　　2、制作豪华英式松饼：在做好的热松饼上涂上一层软淡的煳式乳酪，再在顶部添加一层蓝莓就做好了。

　　3、制作蓝、白、红沙拉：将蓝莓加在拌好的沙拉上，蓝光闪闪，会让你食欲大增。

　　法为：在拌好的绿色青菜中加上切好的草莓还有新鲜蓝莓，再撒一点法式沙拉酱即成。

　　4、制作特级水果杯沙拉：一般欧美人士都酷爱鳄梨片，哈密瓜丁和蓝莓一起加上法式蜂蜜沙拉酱。

　　当然，也可以试试西瓜果丁，奇异果片，再配上蓝莓，相信其结果必然令人垂涎不止。

　　蓝莓可以使得各种水果沙拉变得更漂亮，更清香。

　　5、制作蓝莓淇淋：将一碗蓝莓中加上低脂鲜奶霜淇淋即可做成，添加糖或者蜂蜜能够让其更加美味，做法非常简单。

　　6、制作餐后凉点：蓝莓和霜淇淋或冰冻点心制作成餐后冰凉点心，绝对是神仙食品，人间佳品。

　　7、制作水果优格：以低脂香草或是柠檬酸和半新鲜或冰冻蓝莓进行食用，能够让你既可以多吃蓝莓，还能够完美的享受其异香，享受美食就是这么自由。

　　8、制作蓝莓风味综合果汁：将蓝莓加入柠檬汁、冰块及其他水果一起打汁，新鲜、清凉、美味。

　　9、制作蓝莓苹果快糕：在玻璃烤盘上，倒入叁杯蓝莓，半杯紫葡萄汁，半荼匙玉米粉，叁支绞碎的低脂麦片棒，加入蓝莓，全部材料拌匀好后，放入高温微波炉，烤七至十分钟，到起泡时即可以取出，色香味完美。

　　10、制作蓝莓优格：用霜淇淋盛杯装满低脂香草霜淇淋或优格。

　　当霜淇淋外表略为溶软时，将新鲜或冻蓝莓放上去即可。

　　如使用的是小型蓝莓或野蓝莓，因其颗粒较小，则效果更佳。