百香果发霉了里面没坏,还能吃吗?

  百香果是一种营养价值非常高的水果,含有丰富的维生素C、多种矿物质和膳食纤维。但是,如果不妥善存储,它很容易会发霉,对于一些没有见过类似情况的人来说,也会很困惑:百香果发霉了里面没坏,还能吃吗?

  首先,我们需要明确一点,如果百香果表面出现了明显的霉点,这个水果就不能再食用了,因为表面霉点可能只是生长在水果表面,不见得代表水果内部的安全;更严重的是,霉菌还会产生毒素,可能会对人体健康造成危害。

  但是如果只是表面没有霉点,而是在水果内部发霉了,这个时候,我们可以根据情况来决定能否食用。如果单纯是表皮破裂引起的霉变,无论水果内部是否发生变质,都应该直接丢掉,不建议继续食用,因为这个水果已经失去了自我保护的能力,里面可能已经被污染。

  如果水果内部发霉了,我们需要将水果剖开观察内部情况,如果只是表皮以下一小块区域出现了发霉的情况,我们可以将这块霉点去掉,然后剩下的部分食用。这个时候,我们需要观察百香果的质地和气味,如果剩下的部分还是很新鲜,质地也没有变得又软又烂的情况下,我们可以继续食用,但要注意反复核实是否剩下的部分没有异常。

  但是,如果剩下的部分不新鲜,质地软烂并且不再有新鲜的香气,那么这个百香果就不宜食用了,因为这个时候,即便霉点区域的果肉我们已经去掉,并不能保证水果内部是否已经被污染。

  总之,百香果发霉了里面没坏,还能吃吗这个问题,我们需要依据实际情况来决定,如果是霉变较轻,且水果内部没有出现质地异样、气味异常的情况下,可以继续食用,但对于已经变质的百香果,千万不要勉强食用,以免对身体造成伤害。