洋葱是一种很常见的家常菜，肉质柔嫩，汁多辣味淡，在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。洋葱含有丰富的槲皮素、前列腺素A、维生素C、叶酸以及钾、锌、硒等矿物元素。大家在家做烹饪美食的时候可以时常想起食用洋葱。它也是一种良好的调味食品，其具有强烈的香气，而且吃起来会特别的爽口。一起跟着百科知识网了解下洋葱。

　　本文目录

　　1、洋葱的吃法有哪些

　　2、洋葱炒土豆丝好吗

　　3、洋葱怎么保存

　　4、洋葱炒什么最好吃1

　　洋葱的吃法有哪些

　　可以切成细丝生吃，也可以做洋葱圈、洋葱饼，还可以做洋葱炒牛肉、海鲜洋葱汤、洋葱焖鱼、洋葱炖排骨等。洋葱是一种很常见的家常菜，肉质柔嫩，汁多辣味淡，在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。

　　洋葱的营养价值较高，含有丰富的槲皮素、前列腺素A、维生素C、叶酸以及钾、锌、硒等矿物元素。

　　洋葱含有葱蒜辣素，气味比较浓郁，在切的时候会因气味刺鼻而使人流泪。

　　洋葱原产于亚洲西部，在我国境内主要种植在福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地区。

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　　洋葱炒土豆丝好吗

　　洋葱炒土豆丝是一道保健菜品，没有危害。土豆含有碳水化合物、钾、钾、麟、蛋白质维生素、硒、铁等营养成分，洋葱含有蒜素、前列腺素A、甲磺丁脲以及多种含硫化合物等营养成分。

　　洋葱炒土豆丝做法简单，色泽鲜美，而且营养丰富，对人体的益处很大。

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　　洋葱怎么保存

　　可以常温保存、切开放冰箱冷藏保存、切成末放冰箱冷冻保存。常温保存的新鲜洋葱，需置于通风阴凉处保存，袋装的洋葱，需保持透气，不用密封，或者将洋葱放网状物里串连在一起挂在通风处保存。

　　洋葱原产于中亚或者西亚，鳞茎粗大、近球状，纸质至薄革质，内皮肥厚、肉质。

　　洋葱主要分布在：金乡、鱼台、单县、平度、丰县、酒泉、武威、元谋、东川、西昌等地。

　　洋葱的物种分类有普通、分蘖、红皮、黄皮、白皮等，洋葱中含有维生素C、叶酸、锌、硒、纤维质等营养成分。

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　　洋葱炒什么最好吃

　　洋葱可以用来炒猪肉、牛肉、羊肉、猪肝、鱿鱼、鸡蛋、茄子等。洋葱是一种具有很高营养价值的蔬菜，同时也是一种良好的调味食品，其具有强烈的香气，而且吃起来会特别的爽口。

　　常见的洋葱有橘黄色皮和紫色皮两种，橘黄色皮的洋葱每层比较厚，水分较多，口感较脆，而紫色皮的洋葱水分较少，且每层比较薄。

　　洋葱应置于通风阴凉处保存为宜，切忌不可放入冰箱冷藏保存。

　　洋葱中的营养成分十分丰富，富含有蛋白质、糖、粗纤维、维生素及钙、磷、铁等矿物质，还有槲皮素和前列腺素A，被誉为“菜中皇后”。