秋葵有籽是不是老了

　　第二年肯定还会发芽，不过发芽率会有所下降，几乎所有的植物种子都是一样的，头年的种子放到第二年基本都会发芽，只要没有霉烂，具体发芽率还有多少那就跟你保存的环境有很大的关系了，现在一般的种子保存都是冷库恒温保存，冷库恒温保存的种子基本上每一年种子的发芽率降低百分之三到百分之十之间，有些植物种子新收上来放到冷库恒温保存一年还会提高发芽率，比如棉花种子就是。

　　秋葵老了的籽能吃吗

　　秋葵老了的籽能吃吗：

可以吃。

　　秋葵的籽中含有较多的油脂及钾、钙、铁、锌、锰等元素，还具有特殊的香味，在鲜嫩的时候，含有的水分较多，一般用于直接食用，但老了水分流失后，种子纤维增多老化，同样可以拿来果嫩荚一样，用来炖煮、泡茶食用，还可以单独磨粉或者榨油食用，因此秋葵种子老了以后也能吃。

　　怎样防止秋葵变老

　　怎样防止秋葵变老：

冰箱保存。

　　由于秋葵的呼吸作用较强，容易老化，要是不能及时食用时，建议放入冰箱保鲜，冰箱的低温可以抑制秋葵的呼吸作用，还能抑制细菌微生物的生长繁殖，因此建议将秋葵放入冰箱保存，不仅能延长秋葵变老的时间，还能防止秋葵出现变质的情况。

　　但随着保存时间的延长，秋葵还是会慢慢变老，或者出现变质的情况，因此冰箱虽然能延长一些时间，但还是建议尽快食用。