黄油冷藏一个月还能用吗？

　　很多人在家里都有储备一些黄油，但是偶尔会有一些情况导致黄油会过期，这时候就会有人问：黄油冷藏一个月还能用吗？

　　首先，我们需要知道：黄油是由鲜奶油制成的乳脂肪产品，富含脂肪和维生素A。黄油中含有的饱和脂肪酸有助于形成黄油的坚实质地和保持其鲜味。

　　当你放置黄油在冰箱中一段时间后，它可能会出现颜色变化，表面可能会出现一些污渍，甚至出现一些气味味道。虽然黄油看起来和闻起来可能有点奇怪，但是根据美国农业部门的建议，黄油在冷藏条件下可以安全保存最长时间为四个月。这意味着黄油冷藏一个月应该是没有问题的。

　　但是，黄油在冰箱里的保鲜期也会受到其他因素的影响。例如，如果你在使用黄油的时候，使用了不干净的刀子或勺子，那么这些细菌极有可能会传染到黄油并在冰箱中继续繁殖，从而导致黄油变坏。

　　此外，如果你的冰箱温度不够低，也会导致黄油变质。美国农业部门建议，冰箱应该保持在0-4摄氏度的温度范围内，这样才能确保黄油保持新鲜。

　　总结一下：黄油冷藏一个月应该是没有问题的，但是不要忘记严格控制冰箱温度，并确保使用干净的工具。如果黄油已经过期或出现异味、颜色变化等情况，强烈建议不要再使用。因为食用变质的黄油会对人体健康造成危害。