老冰糖和黄冰糖的区别哪款比较好

　　老冰糖和黄冰糖都是大家喜欢的传统糖果，虽然它们的颜色不同，但是许多人认为它们的味道差不多，不知道哪一款更好。其实，老冰糖和黄冰糖在健康方面还是有些区别的。下面我们就来看看它们之间的不同点。材料不同

　　老冰糖是由白砂糖或冰糖在炖煮过程中慢慢变成棕色或黑色而得来，它含有比白糖更多的糖分和蛋白质，并且富含钙、铁、锌等矿物质。黄冰糖是由糖和麦芽糖混合加热制成，其甜味更加柔和，颜色也比较黄。因此老冰糖更加有营养，而黄冰糖则更加温和。口感不同

　　老冰糖热量较高，甜度较重，口感有点咸、苦，比较适合做甜品，在饮食方面应适量食用。黄冰糖口感甜度适中，柔和好吃，口感上更为清新，并且用量少，早餐时加入一茶匙黄冰糖，不仅可以提神醒脑，还有益于健康。功效不同

　　老冰糖的功效在于它含有多种矿物质和蛋白质，可以促进人体营养的吸收，增强体质；同时，老冰糖具有滋阴补肾、润肺止咳、止渴开胃、软化血管等功效，在秋冬季节食用效果更佳。而黄冰糖则含有丰富的麦芽糖、维生素B以及B族维生素、这些成分有利于神经系统的补充，除了可以补充体力之外，还有助于提高抵抗力，减轻疲劳。结论

　　尽管老冰糖和黄冰糖都是非常好的糖果，但考虑到它们的营养价值和功效，我们建议大家在食用时应选择老冰糖。黄冰糖也是不错的选择，尤其是有些人不喜欢老冰糖口感太重的话，黄冰糖可以提供一个更加柔和的口感。但是，我们需要注意的是，在饮食方面要适量，过量食用可能会对健康造成影响。

　　总之，老冰糖和黄冰糖都有自己独特的口感和营养价值，所以选择哪一款主要是根据我们个人的口味和需求来决定的。在合适的时候食用老冰糖或黄冰糖，能为我们的健康带来好处。