竹荪煲鸡汤还要放别的东西吗(竹荪用冷水还是热水泡)
竹荪煲鸡汤还要放别的东西吗
竹荪鸡汤里能放天麻和羊肚菌材料三黄鸡半只,玉米一根,红枣5个,栗子5个,枸杞15粒,盐2克,花椒水1汤匙做法1.三黄鸡洗净,斩成小块,加1汤匙花椒水浸约10分钟2.飞水:锅内放水烧热(不要烧开),放入鸡块,煮约7~8分钟3.捞出鸡块,用冷水冲洗干净4.汤锅内放冷水,放入步骤3中的鸡块,放入玉米,红枣,大火烧开约15分钟转文火煲30分钟5.30分钟后放入栗子,煲15分钟6.15分钟后,放入泡好的枸杞和盐,转大火再煲15分钟,一锅鲜甜味美的鸡汤就做好了
竹荪用冷水还是热水泡
竹荪用冷水还是热水泡:
都可以。
不管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的,两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长,而热水泡竹荪所需要的时间比较短,建议可以根据个人方便的时间来进行选择。
但是需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪,建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的,而且浸泡的时间也不宜太长,不然就会破坏竹荪中所含的营养物质,导致竹荪的营养价值下降。
竹荪孕妇可以吃吗
竹荪孕妇可以吃吗:
可以适量吃。
竹荪中并不含有对孕妇和胎儿健康不利的成分,而且其中还含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质,食用后可以为身体补充多种营养成分,有助于胎儿的生长发育,所以孕妇是可以适量吃一些的。
但是因为竹荪的性质偏寒性,所以孕妇在吃竹荪的时候不宜多吃,而且对于一些脾胃虚寒、容易拉肚子的孕妇来说则更要少吃或不吃,以免食用过多出现身体不适的症状。
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