鹅蛋怎样炒不腥

　　1首先将鹅蛋在碗中打散，然后加入少许料酒去腥味

　　2再加入少许冷开水，腌鹅蛋口感较粗糙，加水是使它的口感变得更娇嫩一点

　　3放入适量的盐，酱油，孜然粉搅拌均匀

　　4将葱姜蒜切碎，葱白和姜蒜放在一起备用，葱花就加进打散了的鹅蛋中

　　5倒油到锅中，待油热后，先放入葱白以及姜和蒜

　　6炒香之后从锅中把葱姜蒜舀出来，倒入之前准备的鹅蛋液翻炒，炒好后装盘即可

　　鹅蛋炒着吃就很不错，特别是配合着脆生生的青笋一起炒，既有鹅蛋的香醇，又有青笋的清香，口感一个软，一个脆，能够很好地调动产妇的食欲。

　　但是鹅蛋这种蛋类产品，不会炒的话，做出来的菜谱很容易有腥味，炒鹅蛋，多加这两步，去腥提味，味道极棒，

　　怎么去除鹅蛋的腥味

　　怎么去除鹅蛋的腥味：

鹅蛋营养价值高，但是却自带着一股腥味，因此，在我们烹饪鹅蛋的时候，无论是水炖还是翻炒，都可以在打散鹅蛋的时候加一小勺料酒，去除腥味。

　　鹅蛋不适合什么样的人吃

　　鹅蛋不适合什么样的人吃：

鹅蛋中含有大量的蛋白质，脂肪和胆固醇，这是鹅蛋的优点，但是对于肝炎患者来说，大量的蛋白质却会加重肝脏的负担。

　　这些物质都需要在自身的肝脏内进行消化分解，肝炎患者的肝脏功能已经失调，吃鹅蛋会加重自身肝脏消化器官的压力，会大大加重自身的病情。

　　感冒发烧患者

　　鹅蛋不适合什么样的人吃：

感冒发烧的患者也不适合吃鹅蛋，因为发烧的时候会导致人体内的酶失去活性，没有了各种消化酶的帮助，大量的蛋白质堆积在体内无法分解，也会对身体造成伤害。