青团包了要立马蒸吗

　　清明节前后，南方最畅销的一种食物就是青团了，青团是很多人十分喜欢的一种食物，其实自家在家也是可以做的。

　　那么蒸青团需要多长时间呢?青团怎么蒸才会不粘锅呢?

　　蒸青团子蒸多长时间

　　生青团一般大火蒸个7—10分钟可以熟。

　　切记不能蒸过长时间，青团会变软变塌，不好吃的。

　　带保鲜膜的青团可以直接蒸吗

　　青团制作很简单，温热艾草汁和好糯米粉，包入冷藏后的黄油红豆沙，铺上蒸笼纸，大火蒸熟，裹上保鲜膜，就可以享受属于自己春天里的美味。

　　那这带保鲜膜的青团可以直接蒸吗？

　　这要看你选择的保鲜膜，如果是能耐高温的，是可以的。

　　需要长时间加热时，可选择耐热性较高的保鲜膜。

　　但一般是建议大家，把保鲜膜取下来。

　　青团怎么蒸才能不粘锅

　　1、青团表面或锅底刷些食用油。

　　防止青团之间黏连，而且使青团表面更光滑。

　　如果不喜欢油味可用蛋清代替。

　　2、锅底放一片荷叶或一层湿纱布防止粘锅。

　　因为不放蒸布隔着的话，锅中的水在加热过程中，蒸发的水蒸气会通过蒸锅上那层大的洞洞直接接触到青团，这样蒸出来的青团表面和底部湿度大，用手一摸黏黏的，而且粘锅粘的厉害，即影响美观，又影响食欲。

　　青团怎么蒸才能不粘锅

　　1、青团表面或锅底刷些食用油。

　　防止青团之间黏连，而且使青团表面更光滑。

　　如果不喜欢油味可用蛋清代替。

　　2、锅底放一片荷叶或一层湿纱布防止粘锅。

　　因为不放蒸布隔着的话，锅中的水在加热过程中，蒸发的水蒸气会通过蒸锅上那层大的洞洞直接接触到青团，这样蒸出来的青团表面和底部湿度大，用手一摸黏黏的，而且粘锅粘的厉害，即影响美观，又影响食欲。

　　青团怎么加热好

　　如果有条件的话，青团加热不是很建议用微波炉，因为可能冷的比较厉害，很硬的时候需加热的时间长，这样很容易导致化成水的现象，最好用蒸锅加热。

　　青团可以蒸着吃吗

　　青团可以蒸着吃。

　　将艾草粉用少量开水化开备用。

　　糯米粉+粘米粉+白砂糖盛在碗里，加入适量开水和面，将化好水的艾草汁混入面团和成“三光”(盆光、手、面光)，盖湿布放15分钟。

　　将馅料准备好，把每一个青团分成大约50克，用手将青团搓圆用包汤圆的方法包好青团。

　　包好的青团表面刷些许猪油防粘、冷水入锅蒸18分钟至青团变成墨绿色即可关火。

　　趁热撕下青团下面的油纸，用保鲜膜包好即可。

　　小贴士：和面一定要用开水;冷水入锅蒸青团即可;蒸好的青团一定要趁热撕下油纸，否则会粘连。

　　青团直接吃还是蒸熟

　　青团直接吃还是蒸熟：

青团是要蒸熟了吃的。

　　青团是江南地区一种传统特色小吃，是用艾草汁拌进糯米粉中，人后在包裹进一些馅料，蒸熟后即可食用，制作青团的糯米粉一般是生的，直接吃不仅口感不好，还很难消化，易引起肠胃不适症状，蒸熟之后的青团软糯可口，味道也很清新，所以青团一般是要蒸熟了之后再吃的。

　　带保鲜膜的青团可以蒸吗

　　带保鲜膜的青团可以蒸吗：

可以蒸，但是在蒸之前最好把保鲜膜取下来。

　　制成保鲜膜的材料有三种，有聚乙烯、聚氯乙烯、聚偏二氯乙烯，其中的聚氯乙烯制成的保鲜膜是对人体有害的。

　　在融化后的物质中，聚乙烯是相对安全的，因为其中不添加任何增塑剂，而聚氯乙烯中加了大量的增塑剂，对人体健康有一定的影响。

　　而聚偏二氯乙烯成本高，市面上较少，所以在不知道保鲜膜是什么材质的情况下，还是建议把保鲜膜先去掉后再加热青团。