为什么柠檬不能用开水直接泡

　　泡柠檬水的禁忌有以下几点

　　第一点，要将柠檬表皮用盐搓洗干净，这样能确保泡出来的柠檬水整体清澈，不会有蜡质

　　第二点，将柠檬切片后一定要去头去尾，去掉中间的柠檬种子，这样就不会苦了

　　第三点，泡柠檬水时要选择温开水，不能水温太高，要不然会让口感变得苦涩

　　第四点，泡柠檬水最好泡半个小时左右，不要泡的时间太长，不然会失去作用

　　泡柠檬水不能使用开水或热水，否则会破坏柠檬中的维生素C，使其功效下降，应该使用40度的温水泡柠檬，高于50度就不适合了。

　　柠檬用什么水泡好

　　柠檬用什么水泡好：

泡柠檬最好用温水。

　　因为维生素C在高温下容易坏死，而且不能用保温杯来泡，持续的高温的话会使植物中的一些有毒素质给泡出来的

。

　　柠檬中含有大量维生素C，而维生素C极易被氧化，干的柠檬片与鲜的相比维生素C的含量肯定要低一些。

　　柠檬干怎么保存

　　柠檬干怎么保存：

1、柠檬干容易受潮，受潮后会影响其食用。

　　所以在保存时应保持空间的干燥环境。

　　2、柠檬干不宜放入冰箱，以防受潮。

　　3、可以用密封的罐子或者保鲜袋，将柠檬干储存起来。