鱿鱼用什么炒好吃又简单

　　鱿鱼是一种营养丰富的食材，含有优质蛋白质、维生素和微量元素，是人们的日常饮食中不可或缺的重要食材之一。而烹饪的方式也很丰富，如煎、烤、炸等方法都很常见。那么，鱿鱼用什么炒好吃又简单呢？接下来我们就来探讨一下鱿鱼烹饪的技巧。

　　选择新鲜的鱿鱼

　　在烹饪鱿鱼之前，首先要选择新鲜的鱿鱼。新鲜的鱿鱼表面光滑，肉质细嫩，无异味，反之则很难做出美味的鱿鱼。因此，购买鱿鱼时应选择外观完整、清晰透明的，同时尽量避免过多的水分，让鱿鱼更加美味可口。

　　切片准备

　　在烹饪之前，需要将鱿鱼去掉内脏和柔软的骨骼，并将其切成适当的厚度。这样可以避免烹饪过程中鱿鱼遭到破坏，也使得烹饪后的鱿鱼更加筋道可口。

　　热锅凉油，快速翻炒

　　将烤锅预热，倒入适量的油，待油温达到七成热时，将鱿鱼倒入，快速翻炒。因为鱿鱼价格较高，所以烹饪时不能过于耽搁，否则烤制后口感会受到影响。适量的油温可以使鱿鱼外层炸脆，内里鲜嫩。

　　添加配料

　　烹饪过程中可以添加一些配菜，如洋葱、蘑菇等，使得鱿鱼更加香味浓郁。同时，在不增加热量的情况下可以增加饮食的多样性，丰富营养成分。

　　适量调味

　　在炒好鱿鱼后，可以根据个人口味添加适量的盐、胡椒粉等调味品，调出不同的口味。不过需要注意的是，调料不能太多，以避免过重的味道影响鱿鱼的原味。

　　总之，制作美味的鱿鱼不难，只要选好材料，适当掌握技巧，烹饪出来的鱿鱼就会美味可口。因此，学习鱿鱼的烹饪请记住以上几点，让你的厨艺更上一层楼。