菠萝削好放一夜还能吃吗？

　　菠萝是一种非常营养价值高的水果，富含维生素C、蛋白质、氨基酸和多种矿物质等营养物质，被认为是水果中的“皇后”。很多人喜欢享用那甜美的菠萝，但是如果削好的菠萝不是立刻食用，放置一夜后还能吃吗？下面让我们一起来了解一下。

　　首先，我们需要了解一下菠萝的储存方式。菠萝是一种易腐水果，如果不妥善储存，容易变质腐烂。通常来说，菠萝最好存放在阴凉、干燥、通风的地方，可以放置在冰箱里，但是要注意避免与其他物品混放，以免被其它物品释放出的气味污染，导致菠萝变味。

　　如果削好的菠萝一夜未食用，可以根据以下几种情况进行判断：

　　1、 菠萝发出异味或变色

　　如果削好的菠萝发出异味或变色，通常说明它已经变质，不能食用。变质的菠萝会释放出一种不好闻的气味，有时还会长出霉斑，这是因为变质菌的滋生。如果遇到这种情况，最好将菠萝丢弃，切勿食用，以免引起身体不适。

　　2、 菠萝仍然保持新鲜

　　如果削好的菠萝仍然保持新鲜，没有异味和变色，可以继续食用。一般来说，如果菠萝的表面仍旧光滑、没有软化、没有出现斑点或者黑色，这只是单纯的水分散失，可以使用保鲜袋将它装起来，成功保存下来，也可以贴着保鲜膜，防止氧化。如果是半个挖空的菠萝，也不需要担心，因为挖空的部分水分较少，还是可以继续用它来制作菜品。

　　3、 菠萝表面覆盖一层白色物质

　　如果削好的菠萝表面开始覆盖一层白色的物质，这通常是生长于菠萝表面的天然酵母和霉菌形成的，不等于菠萝已经变质，菌群自然形成，可以通过清洗去除，但是要确保剥皮后的菠萝表面干燥清洁，再保存。

　　总之，削好的菠萝一夜后是否能食用取决于保存情况和变质情况。如果没有异味变色，依然保持新鲜，可以继续食用，但是要注意保存环境和时间，确保其新鲜度。如果发现异味变色或者出现霉斑，那么最好将菠萝丢弃，切勿食用，以避免对身体造成伤害。