“啥子？鱼塘里面种羊肚菌！”

　　“没见过吧，不仅能种，而且效益还高！”

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　　在姚渡镇芦稿社区，记者就看到了这个新奇而又有效的方法。

　　困扰：鱼粪成水质恶化的罪魁祸首

　　3月1日，记者走进姚渡镇芦稿社区种养基地，只见一个个鱼塘中间大棚整齐排列。

　　走近一看，工人们正在大棚里采摘成熟的羊肚菌，一旁的中年男子笑得合不拢嘴，“羊肚菌不管是产量还是品质，都比预期中要好，更重要的是还能把鱼救活。”

　　男子名叫陈炳银，是基地的负责人。此前，从事水产养殖保险行业的他一直在思考一个问题：如何避免鱼塘水质恶化而导致的养殖事故。

　　专家分析，鱼塘水质恶化的罪魁祸首就是鱼粪。“每亩鱼塘一年下来会产生鱼粪2000斤，逐年递增，常年沉积在鱼塘底部，会滋生大量有害病菌，导致鱼病常发。”陈炳银介绍。

　　原因找到了，却不好解决。一方面是清理成本高，单次人工成本每亩就高达1000元；其次是清洁难度大，鱼类排泄物沉降多年，清洁不到位容易引发水体富营养化，鱼类缺氧风险增加。

　　“每年10月前，大多数养殖户都会把鱼塘的鱼全部卖完，再进行清塘，来年待天气转暖了再放水买鱼苗养殖。这段空闲期，鱼塘空着，没有任何收入，其实是一种浪费。”陈炳银说，“这在一定程度上降低了养殖户的积极性。”

　　办法：一池两品实现双丰收

　　一次，在参观城厢镇稻田养鱼项目时，陈炳银灵光一现——鱼塘能不能平时养鱼，冬天休渔期种农作物，鱼粪成肥料，实现双赢。

　　于是，陈炳银找到了区老年科技工作者技术协会咨询，在其技术指导下，于2020年10月在姚渡镇芦稿社区承包了15亩鱼塘，搞起了试验田。

　　这时，具体种什么还未确定。选择的作物要满足两点：一是作物生长时间要在5个月以内，否则会影响养鱼；二是作物生长条件要符合休渔期的自然环境。

　　陈炳银开始了试验，先后试种了蒜苗、香葱、羊肚菌、双孢菇、鸡腿菇等多个品种。通过比对发现，羊肚菌的种植表现十分优异。“鱼塘里淤积的粪便是极其优质的氮肥，而氮肥正是食用菌生长所必须的营养物质。而且羊肚菌种植周期短、经济效益好。”陈炳银说。

　　羊肚菌播种

　　羊肚菌生长期

　　经过不断的摸索改进，陈炳银总结出一套适合鱼塘种植羊肚菌的实用新型技术。去年11月，国家知识产权局为他的“鱼塘羊肚菌种植系统”颁发了实用新型专利证书。

　　一冬孕育，羊肚菌破土而出。望着一行行、一簇簇的羊肚菌，陈炳银欣喜不已，“基地羊肚菌亩产达到了400-500斤，市场价每斤50-60元，相当于一亩鱼塘每年至少能增收2万元。更重要的是，羊肚菌的种植也改善了鱼塘水质环境，大大降低了养殖风险。”

　　记者：莫婧

　　编辑：沈婷婷、汪艳梅

　　编委：刘文芳、兰国华、彭娣