营养师教你如何制作银耳梨冰糖汤

　　银耳梨冰糖汤是一道营养丰富、甜而不腻的传统汤品。它是用银耳、梨和冰糖熬制而成，富含多种重要的营养素，如膳食纤维、维生素和矿物质等。下面，我将为您详细介绍如何制作这款美味汤品。原料准备

　　1、干银耳20克，先用清水浸泡发涨。

　　2、新鲜的梨1个，去皮去核后切成小片。

　　3、冰糖适量。

　　4、清水适量。制作过程

　　1、银耳发好后，剪去粗根，洗净备用。

　　2、将梨子切成小块，并将红枣去种子切成片状备用。

　　3、将干银耳泡发后，剪去粗根，洗净备用。

　　4、将适量清水倒入锅中，放入银耳、梨子和适量冰糖，加盖，用中火煮约30分钟，直到梨子变软银耳熟软。

　　5、熄火后，将银耳梨汤倒入碗中，放入适量红枣片即可享用。营养价值

　　1、银耳：银耳是一种天然的植物性膳食纤维来源，能够有效地促进肠道蠕动，帮助排便，维护肠道健康。此外，银耳还富含多种维生素和矿物质，如铁、钙和锌等，有益于增强身体免疫力。

　　2、梨子：梨子含有丰富的果胶和膳食纤维，可以缓解便秘问题和消化不良。此外，它还含有多种微量元素和维生素，如维生素C和钾等，有助于清热解毒，并有益于肝肾的排毒功效。

　　3、冰糖：冰糖富含多种矿物质和能量，能够为身体补充必要的能量和营养物质。它还具有滋阴润肺、补脾益胃、清热解毒等功效。但是需要注意的是，冰糖属于糖类食品，因此如果身体内糖分摄入过多可能会造成肥胖等问题。总结

　　银耳梨冰糖汤是一道非常有营养价值的汤品，具有清热解毒、润肺止咳等功效。此外，它的甜味来自于天然的冰糖，不会对身体造成过多的负担。因此，适量饮用这款银耳梨冰糖汤，可以保持身体健康，缓解一些常见的肠胃问题和体内毒素带来的负面影响。