蜂蜜柚子茶配料表

　　1.准备材料，一般柚子皮和果肉的比例为2:1

　　2.先用盐清洗下柚子皮上的蜡，将柚子皮用刀切下来

　　3.柚子皮尽量去除白色的瓤，否则会很苦的

　　4.柚子皮切丝，切小块，按照心情来~

　　5.取一碗清水，撒少许盐，然后将柚子皮浸泡在盐水中10分钟后，清水洗去盐分，沥干备用

　　6.浸泡的同时，取半个柚子的果肉，将其掰成小块备用

　　7.锅中放水烧开后，将果皮，果肉，冰糖一同放入

　　8.水开之后，转中火熬煮40分钟（主要看锅中的水有多少）至粘稠即可。

　　煮到一半的时候，果肉果皮会沉淀于底部，这个时候就千万要注意不要糊锅。

　　9.稍微冷却后，加入玫瑰花瓣，搅拌均匀。

　　在中医认为，柚子属寒性食物，所以加入温性的玫瑰花瓣，让本身体质比较凉的姑娘也能喝

　　10.待完全冷却后，加入蜂蜜搅拌均匀。

　　一定要等完全冷却后哦，别告诉我你不知道蜂蜜不能遇热哦

　　11.柚子皮一定要煮到透明才叫煮成功。

　　取一个干净的广口瓶，装瓶密封保存即可

　　用料：

　　柚子一个

　　蜂蜜500克

　　冰糖150克

　　食用盐适量

　　清水两碗

　　做法步骤：

　　1、准备好所有的食材

　　2、柚子洗干净，用盐把表面的蜡搓掉。

　　3、用打皮刀打出薄薄的一层柚子皮。

　　4、把柚子皮切成细丝。

　　5、放入淡盐水中浸泡，期间换三次水，这样做是为了去除苦涩。

　　6、柚子肉剥成小碎块，最好碎一点。

　　7、锅中加入两碗水，加入泡好的柚子皮，加入冰糖熬制。

　　8、大火煮10分钟柚子皮。

　　9、倒入柚子肉，开锅以后继续小火煮1个小时，至柚子茶汤汁变少，变粘稠。

　　10、做好的柚子茶，凉了之后加入500克蜂蜜，密封保存即可。

　　自制蜂蜜柚子茶怎么做

　　自制蜂蜜柚子茶怎么做：

材料：葡萄柚1个、盐少许、多晶冰糖2/3袋、蜂蜜5勺、水适量。

　　做法

　　1、洗柚子：先用清水冲洗，再用盐搓柚子皮，去掉表皮上的腊，冲洗干净。

　　2、柚子皮处理：横刀切开柚子，取出果肉。

　　将柚皮切成块，削去白瓤，只留薄薄的黄皮，切成细丝，越细越好，泡入凉水以除掉苦味。

　　3、柚子果肉处理：将果肉外部薄膜撕掉，去掉籽，掰成小块，放入容器。

　　4、熬煮：加水，刚好没过果肉即可，开火熬煮。

　　小火煮30分钟后加糖，分几次加。

　　煮60分钟时加入柚皮丝继续煮，10分钟后加入蜂蜜，盖上锅盖，煮开一会儿关火。

　　5、装瓶：不要打开锅盖儿，待自然凉。

　　玻璃瓶在微波炉中加热消毒一分钟，装入柚子茶，盖严盖子。

　　确定完全凉透后冰箱保存。