鸡胸脯肉怎样做好吃

　　鸡胸脯肉面条

　　1、鸡脯肉解冻洗净，胡萝卜切小丁、青豆蟹味菇洗净备用；将青豆与胡萝卜丁过沸水氽熟，捞出备用；将蟹味菇同样过沸水氽熟；

　　2、将青豆、胡萝卜、蟹味菇置于碗中，加入生抽、胡椒粉、醋、麻油、蚝油，调和均匀；鸡脯肉切丁，加入生粉和少量水，加1/4小勺的盐，拌匀；

　　3、将鸡丁过油扒熟；滤去油份，将炒熟的鸡丁加入蔬菜碗中，再次拌匀；挂面煮熟后捞出；置于碗中；最后浇上拌料和味汁即可。

　　鸡肉做什么好吃又简单

　　鸡肉做什么好吃又简单：

做法：把鸡腿肉洗净，去掉边缘的肥皮，斩成小块后焯水，沥干水分。

　　下入热锅中翻炒至微黄。

　　另起锅放入少量的油下入白糖炒出糖色。

　　下入煸炒好的鸡肉，煸炒均匀。

　　加入料酒.酱油葱姜.八角继续煸炒。

　　加入开水没过肉。

　　放入去皮切成条的莲藕。

　　烧开转小火炖焖40分钟，加入盐收干汤汁即可。

　　功效：莲藕炖鸡中含有黏液蛋白和膳食纤维，可以减少人体对脂类的吸收。

　　莲藕有一定健脾止泻作用，适量的食用能够增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于肠胃不好，食欲不振者恢复健康。

　　炖鸡肉

　　鸡肉做什么好吃又简单：

准备适量香菇，红枣，少许油和一只新鲜的鸡，干黄花菜，少许盐，生姜，胡椒粉，鸡切块洗净、香菇黄花菜提前泡发洗净(红枣不需泡)、姜切片、锅中放少量油，放入鸡肉炒至变色，放姜继续翻炒一分钟、放香菇和红枣翻炒几下、放水淹住鸡块、倒入炖锅，炖上一小时、放入黄花菜和盐，继续炖十分钟、最后放入胡椒粉即可出锅。