21天的酸奶能一直在冰箱里放着不喝吗？

　　很多人经常会出现不能及时食用的酸奶，而酸奶又是一种易腐食品，也不希望浪费食物，所以有人就会考虑给酸奶放在冰箱里，那么酸奶放在冰箱里最多能存多久呢？

　　首先，我们要知道酸奶是一种需要保持低温保存的食品，一旦放置在室温下，很快就会变质。但是，即使是放在冰箱里，酸奶的保质期也是有限的。按照常规的标准，未开封的酸奶可以存放5到7天，而低温下酸奶的保存时间更长，可以延长到10天左右。但是，不少人会购买具有“21天保质期”的酸奶，那么这种酸奶可以放在冰箱里不喝吗？

　　首先，我们要清楚的是，“21天保质期”的酸奶是指其生产后21天内保证质量不变，而并不是指这种酸奶能放在冰箱里21天不变质。在实际使用中，建议大家不要超过其标注保质期使用。如果酸奶在冰箱里放了太久，就算外表没有变质迹象，其中的益生菌也会因寿命到期而死亡，从而使营养价值降低，失去原有益处。

　　总之，建议大家在未开封的情况下，按照标注保质期内食用，而在开封后，建议尽快食用，不要过多的存放在冰箱中。

　　过期三天的未开封酸奶还能喝吗？

　　在超市购买的食品中，很多饮品有着短暂保鲜期，而酸奶是其中之一。在未开封的情况下，酸奶的保质期可以延长，但是如果开封后，过期时间还很短，那么这种酸奶还能继续饮用吗？

　　首先，我们需要明确的一点是开封后的酸奶不再有着长时间的保质期，和其它饮品一样，酸奶的营养成分也随着时间的推移而逐渐降低。所以，如果您购买的酸奶过期时间不长，建议您及时饮用，以免流失营养，而不是等到超过保质期再去食用。同时，如果不幸购买到了已经过期的酸奶，即使是未开封的，也不建议食用，因为食用过期的酸奶存在着多种潜在的风险。

　　过期的酸奶可能会变质，导致细菌、霉菌等的繁殖，会产生异味或异样味道，形成腐败危险。有时，过期酸奶表面也会出现一些奇怪的细菌和霉菌等，虽然并不一定是可怕的，但对于易感染疾病的人来说，危害是不容忽视的。

　　总之，过期的未开封的酸奶尽量不要喝，特别是在时间跨度较短的情况下开封又放了几天，建议抛弃不吃，避免不必要的食品安全隐患。