菠萝上面的黑点叫什么

　　相信很多朋友都吃过菠萝吧，菠萝是一种非常常见的水果，口感酸甜可口，但是您可知道菠萝上面的黑点是什么吗？这些黑点并不是污渍或者是脏东西，它们有一个比较专业的名字——“果眼”。

　　果眼的由来

　　所谓的果眼，其实就是菠萝花序上的小块状物。每一块称为一个花原基，或称果原基。在果实发育过程中，花原基渐渐生长扩展，最终构成单个多肉果实。而构成果实的这些花原基，就是果眼。

　　果眼对人体的益处

　　果眼虽然看起来不太好看，但是其实是菠萝中十分重要的一部分。果眼富含维生素C、钾、蛋白质、膳食纤维等多种营养成分。这些成分有着抗氧化、降低血压、促进排便等功效。同时，菠萝中的果眼也含有一种特殊的酵素——菠萝蛋白酶，对于消化蛋白质有很好的作用。

　　如何选择新鲜的菠萝

　　选购菠萝不仅仅要看它的外观色泽，也需要注意它的果肉质地和味道。选购新鲜的菠萝时，应该先看它的果眼。果眼的颜色应该是鲜艳的绿色，如果发黑或者发黄，就说明这个菠萝可能已经过熟或者出现了问题。另外，新鲜的菠萝果实质地坚硬，不太会摇晃或者变形，而且会有一股浓郁的香味。

　　如何食用菠萝

　　菠萝是很多人喜欢的水果之一，但是食用菠萝也需要注意一些事项。首先，应该去除菠萝的硬皮和果眼，因为硬皮和果眼含有比较多的菠萝蛋白酶，可能会对口腔黏膜产生刺激作用。其次，菠萝中也含有一些天然果酸，如果食用过量，可能会对消化系统造成刺激和不适。因此，食用菠萝时应该适量，并且最好在餐前或者餐后一段时间再食用，这样可以缓解菠萝中的果酸对肠胃的刺激。

　　以上就是关于菠萝上面黑点的科普文章。相信大家通过这篇文章对果眼有了更深入的了解，也知道了如何选择新鲜的菠萝以及食用菠萝时需要注意哪些事项。希望大家在享用美味的菠萝时，能够更好地发挥其营养价值，同时也要记得适量食用，保持健康的饮食习惯。