黑玉米的好处和坏处

　　黑玉米是一种常见的食材，它有丰富的营养成分，包括蛋白质、纤维素、维生素和矿物质等。那它到底有没有什么好处呢？答案是：当然有。

　　好处：

　　1. 含有强烈的抗氧化剂：黑色植物通常都含有丰富的抗氧化剂，而黑玉米也不例外。这些抗氧化剂可以中和自由基，降低氧化应激对身体的伤害。

　　2. 辅助治疗高血压：根据研究发现，黑玉米中含有一种叫做花青素的化合物，它可以抑制血管紧张素转换酶(ACE)，从而降低血压。

　　3. 有利于心脏健康：黑玉米中含有大量的叶酸和其他B族维生素，这些维生素可以帮助降低血液中的同型半胱氨酸水平，减少血管炎症和心血管疾病的风险。

　　4. 提供能量：黑玉米中含有许多蛋白质和碳水化合物，能够提供身体所需的能量。

　　坏处：

　　不过，黑玉米也并非完美无缺。它的缺点主要集中在两个方面。首先，它含有一定数量的淀粉，如果摄入过多会增加糖类和卡路里的摄入量；其次，如果加工不当，黑玉米中的营养成分也会被破坏。

　　总的来说，黑玉米中的好处远远大于它的坏处。但是，像所有的食物一样，过度食用也不好。适量地享用它，将会给你的健康带来更多的好处。