羊肉萝卜汤的功效

　　能做汤，

　　一、用料

　　羊肉2斤

　　清水适量

　　花椒粒少许

　　香葱3根

　　生姜2块

　　大葱半根

　　白醋1汤勺

　　白萝卜1根

　　枸杞少许

　　食盐约2小勺

　　胡椒粉1茶匙

　　香菜1根

　　做法步骤

　　1、新鲜羊肉提前用清水浸泡2小时，并加入几滴白酒除去腥味。

　　2、将羊肉放入锅内，并加入适量清水。

　　3、起锅，放入花椒粒、葱结和姜片来焯羊肉。

　　4、水开，用勺子撇出浮沫。

　　5、关火，捞出羊肉并洗净。

　　6、洗好的羊肉放入砂锅中。

　　再放入姜片、大葱段和白醋。

　　7、再加入足量的清水没过羊肉。

　　起锅，等待煮开。

　　8、等水沸腾时，转小火炖40分钟。

　　9、将白萝卜滚刀切块。

　　10、40分钟后放入萝卜和枸杞，继续炖15分钟。

　　11、加入盐和胡椒粉调味。

　　12、最后放入香菜段。

　　13、香喷喷的羊肉萝卜汤就做好了。

　　可以。

　　一、用料:羊肉500克、白萝卜1根、料酒3勺1老姜3片、大葱白1段、花椒10粒、香菜3根、白胡椒粉2勺

　　二、做法步骤:

　　步骤1、焯水：羊肉洗净冷水下锅，水淹没羊肉，倒入3勺料酒，开大火焯水。

　　水开继续焯5分钟。

　　捞出羊肉洗净血沫。

　　步骤2、洗净好的羊肉，加入姜片，大葱段，花椒粒，加入三大碗水，放入高压锅炖煮。

　　大火水开跑气后中小火煮40分钟。

　　如果用炖锅，则水开后中小火炖煮1小时。

　　步骤3、白萝卜一颗切小块备用。

　　上一步骤煮好后，开锅用筷子戳羊肉是否已经酥烂，如果没有则羊肉继续炖煮至酥烂。

　　然后开锅加入萝卜，高压锅再压10分钟。

　　炖锅的话再中小火炖20分钟。

　　步骤4、烧好，加入盐和胡椒粉调味。

　　再撒香菜增香即可。

　　羊肉和秋葵怎么做好吃

　　羊肉和秋葵怎么做好吃：

食材：羊肉、秋葵、番茄、洋葱。

　　1、将羊肉洗净，切成块，秋葵清洗干净，去蒂焯水切段，

　　2、另外，将洋葱和蒜切碎，番茄用搅拌机打成汁。

　　3、热锅倒入少许油，爆香洋葱和。

　　4、栽倒入番茄汁、羊肉和秋葵焖煮10分钟。

　　5、放盐调味即可。

　　秋葵不能和什么一起吃

　　秋葵不能和什么一起吃：

不能与寒性食物大量食用。

　　秋葵性质寒凉，吃多了会产生寒气，因此不建议再与寒性食物一起食用，容易导致人体一下子摄入的寒性成分过多，引起腹痛、腹泻等肠胃不适。

　　常见的寒性肉食有：螃蟹、海螃蟹、蛤蜊牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、螺蛳、蚌肉、蚬肉乌鱼、章鱼等。