如何煮冰箱冻过的饺子？

　　许多人为了方便，会将剩余的饺子放入冰箱冷冻，但是很多人担心饺子会煮烂或破裂，下面介绍几种冰箱冻过的饺子的煮法：

　　方法一：快煮法

　　将一定量的饺子倒入锅中，加冷水淹没饺子，打开火源加热，等水烧开后加入一杯冷水，如此反复三次，共计六到七分钟即可，关火捞出食用。

　　方法二：蒸煮法

　　将饺子从冰箱中取出解冻，可以将其放在室温下约30分钟，也可以放入微波炉稍微加热。在煮食时首先烧水变成水蒸气，将饺子们放入蒸锅上，水不要接触饺子，点燃火源蒸煮八到十分钟，出锅后即可食用。

　　方法三：水煮法

　　将饺子从冰箱中取出解冻，同样也需要放在室温下或用微波炉稍微加热，然后烧开一锅水，放入一点油和饺子，用中小火煮五到七分钟即可，水煮出来的饺子皮薄馅嫩。

　　如何煮不破皮的冻水饺？

　　许多饺子爱好者都会遇到饺子煮破的尴尬，下面介绍几种煮不破皮的冻水饺煮法：

　　方法一：大水滚煮法

　　在煮水饺时，需要将水烧开后再投入饺子。此时饺子会感受到突然变热的强烈打击，而且饺子会立即产生一层水汽护膜，这样就可以避免饺子皮在煮的过程中破裂。等水再次沸腾后，加入适量的冷水，这样就可以煮出口感非常棒的饺子。

　　方法二：开锅盖煮法

　　将饺子放入锅中，倒入开水，等水再次沸腾后加冷水后，打开锅盖，盖子不要盖紧，然后小心地搅拌饺子，这样饺子不会粘在底部或破开。等水再次烧开后煮三到四分钟，饺子就可以煮熟了。

　　方法三：冷水煮法

　　将饺子放入水中，然后等水烧开后加入一杯冷水，这样可以破掉饺子外层的凝结水汽，从而饺子就不会破裂了。然后等水再次沸腾后，煮五到七分钟即可

　　通过以上方法，我们可以轻松地煮出不破皮的冻水饺，无论是煮新鲜饺子还是冰箱冻过的饺子，只要注意煮饺子的方法，就可以享受到美味的饺子了。