饼子的营养与功效

　　炸饼子升糖指数，我的回答是，大饼子升糖指数比馒头低，它的升糖指数是不算太高，也为我也是糖尿病患，我就是爱吃吃大饼子，为什么呢？

　　它的升糖指数比馒头底，而且还能解多解决呃呃的问题，大饼子，如果是发面的，比死面的高一点，如果是死面的更好，因为我一般吃饭面的盛唐指数就是饭后俩小时打到11，要如果吃死面儿的八点左右

　　升糖指数为80

　　做法

　　1、新鲜的玉米面

　　2、烧开水烫，边烫边搅拌、没有干粉就可以

　　3、抓一把面团一下

　　4、双手倒一下顺势拍扁

　　5、锅热了贴上去、小心烫着、全部贴完了、饼的边缘变色了，在加适量的水

　　6、盖锅小火烙

　　7、水干了，饼子也熟了。

　　香喷喷的饼子

　　紫薯饼有什么营养成分

　　紫薯饼有什么营养成分：

紫薯，又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。

　　它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。

　　正是因为其中的花青素，紫薯才能收到如此大的市场效应。

　　花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

　　紫薯中还富含锌、铁、铜、锰、钙、硒等微量元素。

　　其中硒又是"抗癌大王"，易被人体吸收，有效地留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力。