脐橙自己动

　　柑枯类之所以有苦味,主要是由于外皮、内膜、筋络、种籽中含有的两类苦味化合物。

　　受冻后,组织是受伤的,或者破损,然后苦味物从柑橘皮里渗入果肉,果肉就变苦了。

　　所以如果想要吃冻橙子,又不希望有苦味,可以把橙子的皮先剥掉再冷冻

　　陈子动了以后，已经经过低温，把橙子和皮一起动的创为了这样子的橙子，动了容易苦。

　　只有不动的橙子才不会发苦，所以橙子最好不要放在冰箱冻。

　　看脐橙的肚脐

　　看脐橙的肚脐：

挑选脐橙的时候还要看一下它的肚脐，如果脐橙的肚脐是一种小小的圆圈的话，则表示是母橙子，吃起来味道会比较甜，汁水更丰富；如果脐橙的肚脐上是一个点，则表示是公橙子，子，相较于母橙子来说口感要差一些。

　　掂脐橙的重量

　　掂脐橙的重量：

在挑选橙子时，在同一大小的脐橙中建议选择手感更重的那一个，手感重的脐橙水分会更多，吃起来口感会更好；如果脐橙的个头大，但是掂起来手感很轻的话，则多表示保存时间比较久，水分流失过多，吃起来口感并不好，不宜挑选。