脾胃虚弱者，服用党参有较好的效果。羊肉温补，北芪、党参有补气血，驱风寒，活血脉的功效。北芪党参炖羊肉是畏寒者、体弱者最合适的滋补品。

　　羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B，、烟酸、胆甾醇等。

　　制作食材：羊腿肉500克，北芪、党参、姜片各25克，黑枣10颗。

　　制作步骤：

　　1.羊腿肉洗净后切成5大块，放入沸水锅焯3分钟

　　2.然后捞出后用清水冲洗干净，放入炖锅内，将生姜片铺在羊肉上；

　　3.黑枣洗净去核，与北芪、党参同入炖锅内。

　　4.再加沸水250毫升，加盖隔水用小火炖1小时，食用时用精盐调味即可。

　　功效：党参有补中益气、养血安神之功。

　　注意事项和禁忌

　　生姜和羊肉能可治腹痛、胃寒。

　　萝卜和羊肉能常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效。

　　黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

　　党参：不宜与藜芦同用。