米饭是否是感光食物？

　　米饭是一种主食，在中国饮食中占有非常重要的地位。许多人认为米饭是一种感光食物，但事实上，这是一种被误解的观念。

　　感光食物是指老化或腐烂时会因为光照而变质的食物，如马铃薯和芹菜等。相比之下，米饭不属于感光食物。米饭因为其结构简单，所以不受光线的影响而变质。

　　然而，煮熟的米饭如果存放不当就会变质，例如在高温潮湿的环境下长时间保存，细菌会在米饭中繁殖，导致发酵、变质。餐馆等地方如果未能妥善保管煮好的米饭，也可能导致变质影响健康。

　　葱属于感光性蔬菜吗？

　　葱是一种非常常见的食材，可以用于菜肴的调味和食用。那么，葱是否属于感光性蔬菜呢？

　　葱不属于感光性蔬菜。感光性蔬菜是指那些含有类胡萝卜素的蔬菜，比如胡萝卜、南瓜等。在阳光下照射，这些蔬菜中的类胡萝卜素会发生光合作用，从而使蔬菜的颜色变得更深。

　　相比之下，葱里含有的成分主要是硫化物和多糖等。这些成分在阳光下照耀时不会发生什么变化，因此葱并不属于感光性蔬菜。

　　当然，不管是哪种蔬菜，也需要避免过度暴露在阳光下，因为高温会导致其中的营养成分流失。

　　总之，对于米饭和葱的感光性，我们需要有正确的认识，以避免因为误解给身体带来危害。